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牡丹饼如何做好吃

牡丹饼

1.红豆洗净加两倍的水倒入锅中,煮沸后沥干水分

2.第二遍三倍的水中火20分钟,沥干水分。洗锅(有残留豆渣)

3.第三遍用四倍的水,煮沸后转中小火,大约两个小时,直到呈豆沙状。(这中途经常打开看看,捞豆渣,加水)

4.在豆沙还有点水分时加糖,分三次。(我大概只加了一半不到)

5.出锅前加适量盐,如果把豆沙用铲子推开不会流回来就可以关火了

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