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清炖牛尾汤如何做好吃

清炖牛尾汤

1.萝卜去皮切厚片(或滚刀块,随意),生姜洗净去皮切片(生姜皮不要丢哦)

2.将牛尾巴洗净,先用清水浸泡半天,再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中,加2勺料酒,焯水

3.煮开后继续煮两三分钟,将牛尾和牛骨捞起,冲水并沥去多余水分

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4.将冲水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入汤煲中,加入清水,水量没过食材

5.大火滚开后转小火炖3-4小...[ 查看全文 ]

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