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杏仁摩卡咖啡蛋糕如何做好吃

杏仁摩卡咖啡蛋糕

1.把蛋黄和蛋清分开

2.蛋黄打散后加入白糖20g用打蛋器搅打至乳白色,加入玉米油和牛奶拌匀

3.加入混合过筛后后的低筋面粉和可可粉轻轻翻拌均匀成咖啡面糊

4.另取一个大碗,将蛋白和白糖分次加入用打蛋器打发至硬性发泡

5.取三分之一蛋白霜倒入咖啡面糊里轻轻翻拌均匀;再取1/2蛋白霜和咖啡面糊拌匀,最后把咖啡面糊全部倒入剩下的蛋白糊中,轻轻的翻拌均匀...[ 查看全文 ]

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