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鸡肉盖饭如何做好吃

鸡肉盖饭

1.将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块,切成易入口的大小;

2.将切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制;

3.洋葱切条备用;将昆布高汤倒入炒锅中,加入酱油、料酒、砂糖煮沸;

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4.加入鸡肉、洋葱,盖上锅盖,煮2-3分钟;

5.鸡蛋打散,蛋白和蛋黄不要混合得太均匀;

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