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香炸蘑菇丸如何做好吃

香炸蘑菇丸

香炸蘑菇丸的做法图解1

1.肉馅朝一个方向搅匀,出毛碴出香味后,加入盐搅匀上劲儿,加入料酒,胡椒粉,酱油继续搅匀,放入姜末,蛋清,淀粉搅匀,馅调好备用

香炸蘑菇丸的做法图解2

2.提前隔夜泡发好的各种蘑菇用打碎机打碎,加入到肉馅中,比例是2:1

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