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草莓装饰蛋糕如何做好吃

草莓装饰蛋糕

草莓装饰蛋糕的做法图解1

1.蛋白放置无油无水盆内,蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖),继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较细腻泡沫时,再加入1/3糖。到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了

草莓装饰蛋糕的做法图解2

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