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孜然牛肉片如何做好吃

孜然牛肉片

1.新鲜的牛肉洗干净,用厨房用纸吸干水分,切薄片

2.肉片加料酒、淀粉、盐、少许糖抓匀,腌10分钟以上,让肉充分入味

3.红椒、洋葱切块;生抽、甜面酱、料酒调成汁

(图老师整理)

4.锅里放油,烧热下牛肉炒至变色盛出

5.锅内下油,烧热后下孜然粒炒香,再放入红椒、洋葱切块炒出香味

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