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巧克力戚风如何做好吃

巧克力戚风

巧克力戚风的做法图解1

1.打散的蛋黄液和玉米油搅打均匀,巧克力中加入清水,微波加热至完全溶化,巧克力液倒入蛋黄油液中,搅打均匀

巧克力戚风的做法图解2

2.筛入低粉和可可粉,搅拌均匀,备用,蛋白液中加入几滴柠檬汁,1/3量的白砂糖,打至体积开始变大,继续加入1/3量的白砂糖,打至湿性发泡

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