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红酒炖野猪肉配宽面条如何做好吃

红酒炖野猪肉配宽面条

1.将野猪肉切块后放入一个大碗,倒入所有腌料材料,搅拌均匀后,放入冰箱冷藏48小时

2.48小时后将野猪肉取出,从红酒腌料中捞出滤干备用

3.取一炒锅烧热后,倒入适量橄榄油

4.将野猪肉一一放入炒锅内煎至两面金黄色

5.把煎好的肉放入一炖锅,倒入红酒腌料汁、鸡汤,大火煮沸后转小火炖1个小时至1个半小时,至肉块变嫩即可

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