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青豌豆炒肉丁如何做好吃

青豌豆炒肉丁

1.材料

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2.猪肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和适量水拌匀腌10分钟

3.去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟,捞起用冰水浸泡,沥干待用

4.香菇用水泡发切丁,红椒去籽切丁;将1茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用

5.炒锅烧热,放入油,下猪肉丁炒散,加入料酒

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