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蛤蜊蒸蛋如何做好吃

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋的做法图解1

1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油),让其吐尽泥沙,用刷子将花蛤表面清洗干净。

蛤蜊蒸蛋的做法图解2

2.锅中放入适量水,放入姜片和料酒烧开,将青蛤放入,煮至开口立即捞出,将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中,煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用。

蛤蜊蒸蛋的做法图解3[ 查看全文 ]

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