一岁宝宝每顿饭都应有蛋白质,当然还应有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。就蛋白质而言,母乳/配方粉;肉类和鸡蛋为主要食物。在保证奶摄入的基础上,肉的摄入也很重要,红肉还可提供丰富的铁;鱼肉还可提供DHA。鸡蛋无特别优势,不须每天都吃。建议每顿饭都有蛋白质,种类交替食用。
1、鸡鸭鱼虾肉也富含蛋白质,但都属于白肉,含铁量明显少于猪牛羊肉等红肉,铁缺乏容易造成贫血和生长缓慢,所以宝宝要多吃红肉。建议一岁以后的宝宝每餐肉:菜:主食类为1:1:2,这跟成人的饮食建议是不同的。不管是骨头汤还是肉汤,从营养学的角度来看,蛋白质太少,都不适合快速生长期的宝宝。
2、从一岁后可以开始吃家庭饮食,这并不意味着每个宝宝都能同一天做到(满六个月加辅食也是这...[ 查看全文 ]