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蛋白质的作用

蛋白质

蛋白质是生命的物质基础,机体中的每个细胞和所有重要组成部分都离不开蛋白质。蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内的蛋白质是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。

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蛋白质的作用

1、构造人的身体:蛋白质是一切生命的物质基础,是机体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织,如毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等,都是由蛋白质组成的,所以说,饮食造...[ 查看全文 ]

2015-11-24 标签:

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