小儿每日所需热量相对较成人高。1岁内的婴儿每l3需418.4~502.1kJ/kg(100~200kcal/kg),1~2岁小儿每13需4393.2~4602.4kJ(1050~1100kcal),2~14岁,每年递增约418.4kJ(100kcal)。男略多于女。小儿所需热量包括以下几个方面:
1、基础代谢:婴儿时期基础代谢所需热量占总热量的50%~60%,l岁内每13约需230kJ/kg(55kcal/kg),12~13岁时每13约需125.5kJ/kg(30kcal/kg)。
2、食物的特殊动力作用:进食食物后,运输、转化成代谢所需热量。蛋白质代谢耗热量约占摄人蛋白质总量的30%;脂肪和糖类则分别只约占其4%及6%。上述各医学教育网搜集整理种代谢耗热量,婴儿占其总需热量的7%~8%,年长儿约占5%。
3、动作所需:1岁内婴儿每日需62.8~83.7kJ/kg(15~20kcal/kg),12~13岁儿童每日约需125.5kJ/kg(30kcal/kg)。好动儿童所需热量为安静儿童的3~4倍。
4、生长所需:为小儿特有。1岁内医学教`育网搜集整理占所需总热量的...[ 查看全文 ]