自制豆沙月饼 广式豆沙月饼的做法

自制豆沙月饼 广式豆沙月饼的做法的相关文章

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  广式豆沙月饼的家常做法 广式豆沙月饼的做法

  标签：广式豆沙月饼 粤菜

  广式豆沙月饼的做法步骤 1. 首先制作豆沙馅。红豆洗净。 2. 在红豆里加入足量的水，放入锅里大火煮开，用小火煮至软烂（我用高压锅压了半个小时）。要煮到彻底软烂，不能有发硬的感觉。 3. 煮好的红豆加煮红豆的水，放入食品料理机里打成细腻的泥状（加水的量根据实际情况决定，水加少了会打不动，水加多了打成的泥比较稀，之后炒的时候会花更多时间）。 4. 加入全部的糖，用中火加热，一...[ 查看全文 ]

  大公无私

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  广式豆沙月饼的做法

  标签：广式豆沙月饼 小吃

  准备好原料。 称好适量的转化糖浆加入色拉油，枧水搅匀。 把低粉加入。 ...[ 查看全文 ]

  迷宫_s

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  广式豆沙月饼的吃法

  标签：广式豆沙月饼

  广式豆沙月饼 1. 将转化糖浆、食用枧水、色拉油充分混合拌匀 2. 加入过筛的面粉 3. 和成面团盖上保鲜膜醒30分钟 4. 分别将饼皮搓成23克左右的圆形，将馅料搓成每个23克的圆形（50克的月饼我做了17个） 5. 饼皮按扁馅料放在饼皮上面 6. 左手虎口握住饼皮，右手拇指将饼皮慢慢往上推 7. 将馅料包住后搓圆 8. 模具里撒上少许干...[ 查看全文 ]

  为了革命而献处

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  豆沙月饼做法 豆沙月饼的家常做法

  标签：豆沙月饼 豆沙月饼的做法 低筋面粉 花生油 饼

  紫薯红豆沙月饼 1．紫薯洗净蒸熟放凉去皮压碎加入白糖拌匀备用。 2．红豆沙分成6份捏成球状，紫薯分成6份捏球状。 3．将紫薯当皮包住豆沙做成球状。 4．将做好的球状放入月饼模具内压一下就成紫红薯红豆沙月饼了。 冰皮豆沙月饼 1、冰皮粉放入盆，沸水慢慢倒入，边倒边用刮刀搅拌。和面团放凉备用。 2、冰皮面团分成若干个小剂子，一个20克。（我用500克冰皮粉，做了34个） 3、红豆沙（专做月...[ 查看全文 ]

  _陌上芯

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  广式豆沙月饼的做法步骤

  标签：广式豆沙月饼

  如何做广式豆沙月饼才好吃？首先准备的低筋面粉170克、转化糖浆100克、花生油50克、枧水5克、红豆沙馅560克、等食材要新鲜，其次就是炒菜的时间要把握好，耗时大约一天，注意把握好火候，具体的教程见下图。 广式豆沙月饼的做法 1、提前准备好材料 2、枧水、葵花籽油、转化糖浆；倒入小锅中拌匀 3、倒入低筋面粉 4、用刮刀轻轻拌匀，和成光滑面团，加盖静置1个时间tulaosh...[ 查看全文 ]

  小呀小逗比123

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  广式卡通豆沙月饼的做法

  标签：广式卡通豆沙月饼

  今天为大家分享个简单又营养的广式卡通豆沙月饼的做法教程，准备等材料，跟着小编一起来学吧! 广式莲蓉月饼（自制馅） 真的是很用心的在做月饼呀，这个是广式莲蓉月饼，也是最常见的馅之一。莲蓉馅我自己炒的，味道棒棒的，莲蓉馅好像回油很快，基本上第二天就好了。外皮软糯又油亮。模具扣出来的月饼纹路很清晰，感觉挺好看的，我很喜欢。莲蓉我买的时候就是无莲心的，不过依然要每个都掰开...[ 查看全文 ]

  米子1111111111

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  正宗广式豆沙月饼的做法

  标签：广式豆沙月饼

  广式豆沙月饼 1. 将转化糖浆倒入盆中，加入碱水和玉米油、盐，搅拌均匀，比较难混合呦，慢慢来 2. 将面粉过筛入盆中 3. 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一至二个小时 4. 醒发好后，将面团分成20克一个的小剂子，...[ 查看全文 ]

  男人嚣张肯定的

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  广式豆沙月饼的家常做法

  标签：广式豆沙月饼 烘焙 烘焙食谱

  碗中倒入色拉油，加入转化糖浆，加入枧水 手动打蛋器搅拌均匀 筛入中筋面粉，加入奶粉 ...[ 查看全文 ]

  战斧大爷

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  广式豆沙月饼怎么做

  标签：广式豆沙月饼

  广式豆沙月饼 1. 蔗糖+水煮开后放入柠檬汁，小火熬制成月饼皮需要的转化糖浆。糖浆尽量提前几天熬，因为听说放时间长的糖浆效果比较好 2. 红豆泡3个小时以上，用高压锅压15分钟后取出捣烂，用纱网过滤出豆沙 3. 豆沙+红糖+猪油炒制成豆沙馅，尽量干，因...[ 查看全文 ]

  暗恋Y7

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  广式枣泥豆沙月饼的家常做法

  标签：广式枣泥豆沙月饼 烘焙 烘焙食谱

  准备好需用的原料。 糖浆中加入枧水搅匀后，再加入玉米油继续搅拌均匀至乳化状。 加入奶粉和过筛后的面粉。 ...[ 查看全文 ]

  Q_757856333赝

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  广式白豆沙月饼的做法步骤

  标签：广式白豆沙月饼

  感觉做广式白豆沙月饼挺难的，广式白豆沙月饼怎么做好吃又简单，小编已经帮您准备好了，看完本篇教程，包学包会。 白豆沙蔓越莓广式月饼 中秋节前忙着做各种馅料的月饼，中秋节后忙着整理各种月饼食谱。话说这款白豆沙蔓越莓馅的广式月饼是我之大爱。白豆沙是先生老家江西玉山的特产，在清朝还是贡品，这是江西老家来人特意带来的。平时还可以放在饭中蒸着吃。白豆沙的做法我在前面的食谱中已经做...[ 查看全文 ]

  乖乖的守着唯一

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  豆沙月饼的做法 怎样做豆沙月饼好吃

  标签：豆沙月饼 豆沙月饼的做法 低筋面粉 花生油 饼

  桂花豆沙月饼 1.将油皮所需原料混合，压拌成油皮。（烤箱预热到１７０度） 2.将油酥所需原料混合成油酥 3.油皮包油酥，擀卷两次。然后用像包汤圆那样包入桂花绿豆沙馅。（具体制作过程和图示请参考本博旧文：枣泥核桃酥和迷你小月饼——凤梨酥） 4.做好形状，饼下面垫一张烘培纸，饼上面盖红色章。(可以用红色食用色素也可以用草莓汁替代，没有图章的可以用筷子或者吸管代替） 5.入烤箱。可以在底部...[ 查看全文 ]

  爱心联盟008

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  最正宗豆沙月饼的做法 豆沙月饼的做法

  标签：豆沙月饼 豆沙月饼的做法 低筋面粉 花生油 冰皮月饼

  桂花豆沙月饼 1.将油皮所需原料混合，压拌成油皮。（烤箱预热到１７０度） 2.将油酥所需原料混合成油酥 3.油皮包油酥，擀卷两次。然后用像包汤圆那样包入桂花绿豆沙馅。（具体制作过程和图示请参考本博旧文：枣泥核桃酥和迷你小月饼——凤梨酥） 4.做好形状，饼下面垫一张烘培纸，饼上面盖红色章。(可以用红色食用色素也可以用草莓汁替代，没有图章的可以用筷子或者吸管代替） 5.入烤箱。可以在底部...[ 查看全文 ]

  生命中最低点

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  自制广式蛋黄豆沙月饼的做法教程

  标签：月饼 蛋黄 黄豆 饼

  自制广式蛋黄豆沙月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 先处理蛋黄，泡酒里数分钟，                   2 再进烤箱烤7分钟150度，不敢一次烤完，怕烤坏了。先拿几个实验。                   3 烤好以后放碗里，倒入花生油淹没蛋黄。...[ 查看全文 ]

  我二条自摸

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  怎么做豆沙月饼好吃 豆沙月饼的做法

  标签：豆沙月饼 豆沙月饼的做法 甜品 点心

  桂花豆沙月饼 1.将油皮所需原料混合，压拌成油皮。（烤箱预热到１７０度） 2.将油酥所需原料混合成油酥 3.油皮包油酥，擀卷两次。然后用像包汤圆那样包入桂花绿豆沙馅。（具体制作过程和图示请参考本博旧文：枣泥核桃酥和迷你小月饼——凤梨酥） 4.做好形状，饼下面垫一张烘培纸，饼上面盖红色章。(可以用红色食用色素也可以用草莓汁替代，没有图章的可以用筷子或者吸管代替） 5.入烤箱。可以在底部...[ 查看全文 ]

  那一年的棒子地

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  怎么做豆沙月饼 怎样做豆沙月饼

  标签：豆沙月饼 豆沙月饼的做法 低筋面粉 花生油 饼

  巧克力绿豆沙月饼 1.转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。 2.在混合好的糖浆里，加入色拉油，并搅拌混合均匀。 3.倒入各种粉类，揉成面团。揉好的面团上保鲜膜静置2个小时。 4.面团静置好以后，根据需要分隔成小份，我分了7份。大约30克/个，绿豆沙也分成45-50克/个。 5.取一个饼皮面团，在手掌上压扁，用擀面杖擀成圆片。 6.把绿豆沙球放中间，用手包好，放月饼模子里，压出成月饼坯子，放入烤盘。 ...[ 查看全文 ]

  soarer774

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  莲子豆沙月饼正宗的做法 莲子豆沙月饼的做法

  标签：糖桂花 银耳莲子

  核桃豆沙味月饼 好多人做月饼，也忍不住手痒痒，先从做转化糖浆说起，糖浆我是自己做的，是500克糖加180克水，一个柠檬的汁，大火煮开，小火煮成棕褐色。关火后加入小苏打1克和10克水的混和物。到入小苏打后会涌起好多泡泡，没关系过滤掉，剩下清澈的糖浆.冷却后也不再结晶。这一步成功. 饼皮材料：低筋面粉200克(感觉太少又加了一些)、植物油60ml、转化糖浆150ml、食用枧水3ml. 再说一下奶黄馅的做法...[ 查看全文 ]

  留着鼻涕的傻妞

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  桂花豆沙月饼的做法 怎样做桂花豆沙月饼

  标签：中筋面粉 低筋面粉 饼

  广式豆沙蛋黄月饼 1.新鲜柠檬对半切开，取柠檬汁备用 2.锅中倒入白砂糖 3.搅拌均匀 4.中火烧开，加入柠檬汁 5.中火加热至再次沸腾 6.转小火熬一小时左右，直至糖浆呈金棕色，其间不用搅拌，冷却后密封保存两天后使用 7.红豆用清水浸泡过夜 8.浸泡过的红豆放入汤锅，添冷水 9.大火烧开后小火煮两个小时 10.取一个大盆倒多半盆水，使筛网的底部浸在水中，舀一勺红豆放到筛网上，用勺背按压，使豆...[ 查看全文 ]

  十八岁过十九岁

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  豆沙月饼吃法

  标签：豆沙月饼 豆沙月饼的做法 低筋面粉 花生油 冰皮月饼

  冰皮豆沙月饼 1、冰皮粉放入盆，沸水慢慢倒入，边倒边用刮刀搅拌。和面团放凉备用。 2、冰皮面团分成若干个小剂子，一个20克。（我用500克冰皮粉，做了34个） 3、红豆沙（专做月饼的那种，烘焙店买的。自己做也行）一个30克，与冰皮剂子数等量。 4、取糯米粉适量放入盘中扒开，放微波炉中加热烤熟。也可以放平底锅中小火炒熟。 5、包月饼，把剂子用手捏圆（饺子皮样），包入豆沙馅，搓圆。一个个依次...[ 查看全文 ]

  食为天852

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  广式红豆沙月饼最正宗的做法

  标签：广式红豆沙月饼

  今天为大家分享个简单又营养的广式红豆沙月饼的做法教程，准备红豆250克、玉米油110克、细砂糖200克、熟面粉15克、等材料，跟着小编一起来学吧! 以上就是广式红豆沙月饼的做法步骤图，还是很简单的吧，你get到了吗？心动不如行动，快学起来吧。 [ 查看全文 ]

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