夏季拯救食欲的法宝 健康照烧鸡腿饭
1.鸡腿用清水洗净，剔去骨头。这样做的时候更易熟，吃的时候也更方便。
2.用牙签在鸡皮上扎一些小孔，既可以防止煎制的时候鸡皮收缩，腌制的时候还容易入味。
3.用刀背在鸡肉上剁几下，使鸡肉更加细腻，可缩短腌制时间，也可节省烹饪时间。
4.鸡腿肉中加一勺料酒，去腥。
5.再加入一勺盐。抓匀，腌制10分钟。
6.腌制的时候，我们用家常的调料，来调制照烧汁；先放入1勺蜂蜜（平时喝汤的勺子用量）。
...[ 查看全文 ]
2012-07-07
标签:
