琥珀皮冻的家常做法步骤

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  琥珀皮冻的家常做法

  标签：琥珀皮冻

  如何做琥珀皮冻才好吃？首先准备的猪皮适量、大料适量、花椒适量、香叶适量、香菇根适量、葱段适量、姜片适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、等食材要新鲜，其次就是炒菜的时间要把握好，耗时大约数小时，注意把握好火候，具体的教程见下图。 自制肉皮冻 朋友做了肉皮冻给我，家里人尝后觉得很好吃，于是我请教了这位朋友，她教了我这个方法，做出来的肉皮冻很好吃，一点也不腻。现在把方法分...[ 查看全文 ]

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  琥珀猪皮冻的家常做法

  标签：琥珀猪皮冻

  琥珀当归猪脚冻 1. 主要材料备齐。 2. 将猪脚洗净入冷水锅，煮沸后倒掉汤汁； 3. 将汆烫过的猪脚放入砂锅煲，放入当归、八角、花椒、桂皮、香叶、生姜、葱； 4. 加足水没过猪脚，加入料酒、黄豆酱； 5. 以老火汤煲足3个小时； 6. 起锅后，汤汁倒出备用，丢掉香料的部分，猪脚盛出； 7. 煲足火候，猪脚已至脱骨的地步。将猪骨挑出，剥下...[ 查看全文 ]

  山中之王10

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  怎样做琥珀皮冻才好吃

  标签：琥珀皮冻

  琥珀当归猪脚冻 1. 主要材料备齐。 2. 将猪脚洗净入冷水锅，煮沸后倒掉汤汁； 3. 将汆烫过的猪脚放入砂锅煲，放入当归、八角、花椒、桂皮、香叶、生姜、葱； 4. 加足水没过猪脚，加入料酒、黄豆酱； 5. 以老火汤煲足3个小时； 6. 起锅后，汤汁倒出备用，丢掉香料的部分，猪脚盛出； 7. 煲足火候，猪脚已至脱骨的地步。将猪骨挑出，剥下...[ 查看全文 ]

  YANQING0306

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  琥珀皮冻如何做好吃

  标签：琥珀皮冻 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  琥珀皮冻 1.准备主料猪皮、 2.猪皮洗净、拔去残留的猪毛、刮去猪皮上的油脂、 3.锅中放水、水开以后放入猪皮和料酒煮2分钟、 ...[ 查看全文 ]

  znn_lau

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  琥珀皮冻怎样做才好吃

  标签：琥珀皮冻 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  琥珀皮冻 1.准备主料猪皮、 2.猪皮洗净、拔去残留的猪毛、刮去猪皮上的油脂、 3.锅中放水、水开以后放入猪皮和料酒煮2分钟、 ...[ 查看全文 ]

  迪加凹凸漫_

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  皮冻做法 皮冻的家常做法

  标签：皮冻 高汤

  猪皮冻 1.猪皮切块，用开水汆一下，这样好刮里面的肥肉。 2.把猪皮里面的肥肉刮干净，切细条。 3.放入猪皮约三倍的水，放花椒、茴香、盐和几滴酱油。大火开后换小火慢慢炖，大约1小时，盛容器内，放凉后冰箱冷藏，随吃随切。 皮冻 1、现将猪皮洗干净，放入冷水中烧开，煮3分钟左右。捞出在凉水中冲洗一下，拔掉猪皮上的毛。 2、将猪皮放在菜板上，带肉的一面朝上，一手抓着猪皮，一手握刀斜切，...[ 查看全文 ]

  杨漾恋惜君

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  皮冻家常的做法 皮冻的做法

  标签：皮冻 猪皮 香菜 肉冻

  皮冻 1.买来的肉皮用温水洗净，放上水、葱、姜、花椒、大料、少放一点盐开锅中火煮 2.煮到5、6成熟用筷子可以把肉皮扎透就关火晾凉 3.等到不烫手的时候把肉皮用筷子（夹子）夹出来，放到菜板上，用刀把肉皮上面的毛和表皮油处理一下，然后切成条 4.把处理好、切好的肉皮再放回刚才的锅里（锅里的各种料一定要捞干净），现在就可以放酱油（喜欢白颜色的可以不放酱油）、放自己喜欢的调料，一切都调好开...[ 查看全文 ]

  Oo飘雪的夜oO

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  自制皮冻的做法步骤

  自制皮冻正宗做法/图解/步骤： 肉皮解冻，冷水入锅焯烫，并煮出油分和杂质           晾凉后一定要进行肥肉和余毛的清理才不会影响口感           切成如图5mm宽的条           锅中放冷水和切好的肉皮，水高出肉皮约2倍           煮开后撇去浮沫     &n...[ 查看全文 ]

  纯纯的爷们5

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  水晶皮冻的做法步骤

  标签：水晶皮冻

  水晶皮冻的做法比较简单，主要用到猪肉皮500g、盐适量、蚝油适量、花椒油适量、香葱适量、白糖适量、生抽适量、辣椒油适量、大蒜适量、等食材，耗时大约半小时。麻辣，老少皆宜。下面就和我一起来学学吧。 水晶皮冻 健康功效 香菜：健胃、透疹、增强免疫力 食材用料 鲜猪皮400； 白酒两汤匙； 食盐适量； 陈醋适量； 生抽适量；麻油适量；白砂糖少许； 红指天椒两个；香...[ 查看全文 ]

  端木霄1

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  双色翡翠皮冻的家常做法步骤

  标签：双色翡翠皮冻

  双色翡翠皮冻如何做最美味？这道菜的做法易学，主要靠，味道也很好，适合厨房小白，希望我的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美味，下面就图解双色翡翠皮冻的详细教程。 双色猪皮冻 健康功效 猪皮：除烦、清心、清肺 食材用料 猪皮300g； 水900g；葱适量；姜适量； 盐2g； 老抽1/4小勺； 双色猪皮冻的做法 1.冻猪皮从冰箱里取出，浸泡一会儿，猪皮泡软后...[ 查看全文 ]

  有种安心叫幸福

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  水晶皮冻的家常做法 水晶皮冻做法

  标签：水晶皮冻 酱油 油辣子 水晶

  水晶鱼皮冻 1、先将鳕鱼皮洗净改刀成1厘米宽的条，入沸水中煮5分钟捞出待用。 2、再将煮过鱼皮的汤煮沸，加入盐、味精、凝胶粉烧开待用。 3、取一净碗，先用油涂一下，碗底放3片香菜叶，放入鳕鱼皮，轻轻倒入鱼汤，常温放凉后入冰箱冻20分钟。上桌时倒出装盆即可。 小诀窍 特点 色泽明亮，营养丰富。 水晶鸡肉冻 1.鸡肉切块放入滚水汆烫后，捞起沥干水分，再整齐放入装鸡肉冻的容器底部。 ...[ 查看全文 ]

  njlunsuz35

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  皮冻的家常做法

  标签：皮冻 猪皮 香菜 肉冻

  什锦猪皮冻 1、将猪皮洗净把毛刮干净，下锅滚水煮三分钟后捞起。 2、另起锅，将猪皮和浓缩宝倒入锅内，加两三倍的水小火煮40分钟至猪皮熟烂为止，然后捞起切丁待用。 3、把胡萝卜、玉米、青豆一起放到滚水的锅里，稍微烫煮一下捞起。 4、将所有的材料一同倒入汤汁中熬煮10分钟后熄火。 5、将熬煮好的猪皮和果蔬丁以及汤汁倒入盒子中，待凉后放入冰箱冷藏定型。 6、取出成型的猪皮冻切片装盘即可。 ...[ 查看全文 ]

  感觉904

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  家常皮冻的做法

  标签：猪蹄

  家常皮冻的做法步骤 1. 把猪蹄处理干净，用开水焯过捞出，重新烧水，水开后放入焯过的猪蹄，加生姜片，料酒去腥。 2. 将花椒、大料、桂皮、香叶、肉寇等香料用纱布包好系紧，有一次性料包的包好更好。放入水中，加入适量老抽调色，我顺便卤了一些豆干 ...[ 查看全文 ]

  格调1234566

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  皮冻怎样做好吃 皮冻的家常做法

  标签：皮冻 高汤

  皮冻 1.买来的肉皮用温水洗净，放上水、葱、姜、花椒、大料、少放一点盐开锅中火煮 2.煮到5、6成熟用筷子可以把肉皮扎透就关火晾凉 3.等到不烫手的时候把肉皮用筷子（夹子）夹出来，放到菜板上，用刀把肉皮上面的毛和表皮油处理一下，然后切成条 4.把处理好、切好的肉皮再放回刚才的锅里（锅里的各种料一定要捞干净），现在就可以放酱油（喜欢白颜色的可以不放酱油）、放自己喜欢的调料，一切都调好开...[ 查看全文 ]

  眼里殇大D

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  水晶皮冻的吃法 水晶皮冻的家常做法

  标签：水晶皮冻 猪肉皮 料酒 猪皮

  慢工出细活【非典型水晶肉皮冻】 1、肉皮洗净后在清水中浸泡1-2小时，初步刮掉皮下的油脂。 2、烧开一锅水，水中加入料酒、姜片，将肉皮下锅煮软。 3、将初步煮软的肉皮捞出，再一次彻底的刮掉皮下的油脂。（做好抓狂的心理准备。 。。） 4、刮干净的肉皮用水冲洗干净，切成小碎块。 5、重新换一锅清水，放入肉皮碎，加几片生姜、八角、香叶、桂皮、少许料酒，煮沸 后捞去浮沫。 6、转小火，熬2-3...[ 查看全文 ]

  清风哥天枰

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  香菜拌皮冻的做法步骤

  标签：香菜拌皮冻

  为心爱的人做一道香菜拌皮冻简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单，主要看有是否有心，今天小编就教您香菜拌皮冻如何做好吃，主要用到等食材，提前准备好，然后打开本篇教程即可，超简单吧。 香菜拌皮蛋 健康功效 香菜：健胃、透疹、增强免疫力 醋：消食积、解毒、补血 食材用料 香菜一小把；皮蛋3个；蒜头适量；葱少许； 红辣椒半个； 生抽适量； ...[ 查看全文 ]

  茜茜unique

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  琥珀鹅肝的家常做法步骤

  标签：琥珀鹅肝

  如何做琥珀鹅肝才好吃？首先准备的等食材要新鲜，其次就是炒菜的时间要把握好，耗时大约，注意把握好火候，具体的教程见下图。 香煎鹅肝 健康功效 黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇 梨：化痰开窍、暖肝、清肺化痰 食材用料 鹅肝4片；黄油适量； 波特酒适量；梨半个； 红心火龙果1/3；蔓越莓适量； 现磨黑胡椒碎适量； 橄榄油适量； 香煎鹅肝的做法 ...[ 查看全文 ]

  任鹏少爷

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  四彩皮冻的家常做法 四彩皮冻做法

  标签：皮冻 胡萝卜 木耳

  肉皮冻儿 1、主要食材——肉皮。这个没有量的细化，因为各家肉皮不一边儿多，水的多少也无法衡量，不过宗旨是水越少，肉皮越多越好，这样会更津道，味道更好。一般是放黄豆，我家里青豆多，所以我加了点青豆。 2、肉皮刮毛，洗净用水焯一下，开了撇沫就可以了。 3、捞出来趁热把多余的肥肉片掉，尽量片干净，然后切丝，这样比较好熬，胶原蛋白析出的快，别等凉了再片肥肉，那样会累死你！ 4、切完丝放...[ 查看全文 ]

  瓁瓁瓁瓁瓁擼

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  四彩皮冻的做法 四彩皮冻家常的做法

  标签：皮冻 胡萝卜

  肉皮冻儿 1、主要食材——肉皮。这个没有量的细化，因为各家肉皮不一边儿多，水的多少也无法衡量，不过宗旨是水越少，肉皮越多越好，这样会更津道，味道更好。一般是放黄豆，我家里青豆多，所以我加了点青豆。 2、肉皮刮毛，洗净用水焯一下，开了撇沫就可以了。 3、捞出来趁热把多余的肥肉片掉，尽量片干净，然后切丝，这样比较好熬，胶原蛋白析出的快，别等凉了再片肥肉，那样会累死你！ 4、切完丝放...[ 查看全文 ]

  乐于助人292

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  肘子皮冻的家常做法

  标签：肘子皮冻

  五香猪皮肘子 1. 先将猪皮上的油刮掉；提前提前刮好哟~肉皮的油刮掉后；是为了五香猪皮肘子吃起来不油腻，完全不含油分 2. 锅中置满水；先将水煮沸；把洗净刮油后的猪皮放进沸水里焯烫。猪皮焯水是为了去除肉片表面的血水和污渍。也方便随后的再次刮油和去除猪毛。焯水之前加大料包腌制；可以去除猪皮上的圈气。焯水的时间不要太长了，焯水的时间长了；肉皮就会变硬。水烧开后焯烫2分钟就可以了...[ 查看全文 ]

  小妖尒掏

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