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红豆怎么煮才能煮烂?煮烂红豆的六个小妙招

提前浸泡法

  要煮出很烂很烂的红豆是需要花时间的,尤其是要花在浸泡红豆的时间上。因此,在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。

红豆怎么煮才能煮烂?煮烂红豆的六个小妙招

煮沸浸泡法

  如果你想将红豆煮烂,一定要试试煮沸浸泡法。把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3~5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。这种煮红豆的方法...[ 查看全文 ]

2017-06-16 标签:

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