一年一度的端午节终于到啦,你还记得你去年的端午节都做了些什么吗?有没有在家和家人一起包粽子呢?包粽子看似简单,其实讲究很多。比如,如果没有包好,粽子是会不粘的。那么,包的粽子为什么不粘呢?
不同种类的米,做出来的粽子的粘性会有所不同。如果做粽子所用的米不是糯米,或者是质量不好的糯米,其粘性自然不怎么好。所以,在做粽子选择米的时候,尽量选择粘性较好的糯米。
做粽子所需要的糯米,在做之前需要浸泡一段时间。糯米在浸泡的时间里,可以吸收过量的水分,从而可以使...[ 查看全文 ]