1、芦丁:具有维持毛细血管通透性的作用,适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等。苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E,它具有较强的抗氧化作用,可抑制和消除人体内过剩的自由基,活化巨噬细胞,消除皮肤的色素沉积,增强人体免疫机能,减轻抗癌药物的负作用。
2、纤维素:可防治肥胖,消化脂肪,对高血压、高血脂、便秘有积极作用。
3、微量元素:可提高人体内必需的元素含量,起到保护肝肾、造血和增强免疫力的作用,也有益于提高智力,保持心血管正常,降低干股纯。如铜可防治营养性...[ 查看全文 ]