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抗氧化食物有哪些

浆果类

  所谓“抗氧化”作用,是指的清除体内的氧自由基,避免对核酸、酶的破坏以及脂肪酸过氧化,以及一系列可能的分子机制,对抗氧化,才能让身体产生机体保护作用。

  各种莓类例如巴西莓、蔓越莓、蓝莓等,含有维生素C、花青素、独特的抗氧化酵素以及大量微量元素,尤其是巴西莓,抗氧化力居水果之冠,是抗氧化食物十佳排行榜第一名。每天吃一些浆果莓类,可以维持皮肤青春,减低自由基的产生,对抗肌肤氧化。

有哪些食物可以抗氧化

鲑鱼

  什么食物抗氧化最强?自然少不了鲑鱼了。鲑鱼是所有三纹鱼(Salmon)、鳟鱼(Trout)和鲑鱼(Char)三大类的统称。

  鲑鱼类超强的omega_3多元不饱和脂...[ 查看全文 ]

2017-01-18 标签:

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