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油焖茭白

图老师美食

1) 茭白剥皮,切去老根,削去根部老皮,切滚刀块;

2) 锅里放2大匙油,投入茭白,中火翻炒5分钟,至茭白皮起皱;

3) 加调料和1大匙水,中火焖8分钟。火调大收汁,淋麻油装盘。

油焖茭白

图老师美食

1、茭白去外皮洗净,切滚刀块

2、炒锅烧热放油转小火,放入茭白煸炒,上盖焖约30秒左右,翻炒一下继续焖,重复约4-5次使茭白断生表皮起皱

3、放适量盐,少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀,上盖焖1分钟左右上色入味,淋上...[ 查看全文 ]

2016-06-02 标签:

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