1、瘦豬肉洗淨窜水備用。
2、玉竹、百合、陳皮、蜜棗用清水洗淨稍泡。
3、蘋果去核切塊,與玉竹等一放煲加清水十碗(大約2·5千克),以大火煲沸。
4、在步骤3中加入步骤1的瘦豬肉後,再改用小火煲二小時,加盐調味即可。
1- 将猪脊骨在煮开的热水中烫3分钟左右飞血水捞出,用凉水冲洗干净.
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