女性产前产后都应该多吃的6种蔬菜:
白萝卜
性寒,含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能。同时,白萝卜中富含木质素和多种酶,能提高巨噬细胞的活力,具有防癌作用,提高抗病能力。对于产前产后的女性的防癌抗癌有很大价值。
菠菜
性热,含维生素A、维生素C、大量叶绿素及丰富的铁质。能平衡内分泌功能、消除疲劳。适合贫血、产前产后的妇女。
但菠菜中的草酸会伤胃,食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过,而且不可过量,应适量摄取。另外,菠菜要避免与高钙食物同食。菠菜含有较多的草,很容易与高钙食物同食后,形成草酸钙造成结石,故菠菜要避免接触豆腐、黑芝麻、酸奶……等含钙较高的食物,不要在一餐中或近时间内同时吃到,尤其是已患有结石的人,最好避开勿吃。
茄子
性寒,含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质。可散血止痛、利尿解毒,预防血管硬化及高血压,患有妊高症的孕妇可适量食用,帮助平稳度过孕期。
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