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紫薯山药四叶草的家常做法 紫薯山药四叶草怎样做

紫薯山药膏

紫薯山药膏

1、紫薯、山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂,先放山药。

2、捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。

3、紫薯里拌入红塘(红塘进去这紫色就变成豆沙的颜色了,如果想颜色好看,建议换白糖,可乐想吃点红塘对身体好),山药拌入蜂蜜和牛奶。

4、用原来煮紫薯山药的水(只留了50ml左右),化开鱼胶粉,分两半倒入紫薯泥和山药泥中,这时山药泥会变成淡紫色。

5、紫薯泥先入模刮平,再倒入山药泥,进冷藏即可。

小诀窍

如果家里没有鱼胶粉的,换成100g淀粉,两种泥里各放50g,然后上笼蒸一样可以。

紫薯山药糕

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2016-05-24 标签:

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