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啤酒鸭的做法 啤酒鸭最正宗的做法

啤酒鸭-的家庭简单做法

图老师美食

1、鸭子洗净剁块后焯水备用。

2、锅中放少许底油,下姜蒜片,干红辣椒,八角,桂皮,花椒炒香。

3、倒入鸭块翻炒。调入生抽,老抽,少许白糖炒匀。(这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止)

4、加入能没过全部鸭块的啤酒,放盐调味,大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右。

5、再大火收汁,撒少许胡椒粉即可。

啤酒鸭

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1.鸭子洗净剁成块(大小随意),姜整块拍碎。锅中水烧开,放...[ 查看全文 ]

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