简易关东煮的做法
小锅加水适量,用凉水,虾干掐头去皮放凉水中,各式鱼丸也放进去,小火烧开.(鱼丸不是很好煮,慢慢煮透才好吃).开锅后接着煮10分钟左右,然后放白菜和发好的腐竹.开锅后就可以开吃了
自制虾丸的做法
虾洗净备用。
剥成虾肉,去虾线。
剁成虾泥。(别太碎)
加蛋清、淀粉、盐、十三香。
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