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丝瓜怎么做 最正宗丝瓜的做法

丝瓜肉片汤的做法

1

梅头肉切大薄片,加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉码味20分钟

2

丝瓜对半剖开再切片,虽然现在的丝瓜大的可疑,但总不能什么也不吃

3

鸡汤煮开,放入丝瓜煮约5分钟至软后下肉片,搅散,再次煮滚后两分钟关火,洒葱段和胡椒粉提味。这一步如果没有高汤,可以用一点点油加一片姜爆香后加清水煮开再煮丝瓜也行。我家里正好有没喝完的鸡汤,味道嘛,当然更鲜甜喽

丝瓜蛋汤的做法

1

丝瓜去皮切滚刀块,鸡蛋打散

2

锅内放少许油,油热加入丝瓜翻炒,加水(或高汤),烧开焖三四分钟,待丝瓜熟了,加入鸡蛋液,最后加入味精,淋上麻油

丝瓜蛋汤的做法

1

丝瓜去皮切滚刀块,鸡蛋打散

2

锅内放少许油,油热加入丝瓜翻炒,加水(或高汤),烧开焖三四分钟,待丝瓜熟了,加入鸡蛋液,最后加入味精,淋上麻油

丝瓜汤的做法

1

准备好所有的材料。(香菇用水先泡发)

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2016-05-20 标签:

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