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蒜蓉粉丝蒸扇贝怎样做 蒜蓉粉丝蒸扇贝最正宗的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝

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l、将扇贝刷洗干净,用刀剖开取肉,去掉砂囊,冲洗干净沥干。

2、扇贝肉用适量料酒、盐、胡椒粉拌匀。

3、蒜末加2大匙沙拉油,放微波炉解冻档转2分钟出香味,加入姜末、红椒粒混合。

4、粉丝用温水泡软,剪成约5公分长的段,放入刷干净的半片扇贝壳中。

5、将扇贝肉放在粉丝上,淋上蒜末混合油。

6、然后将步骤(5)放入水已烧开的蒸锅中,大火蒸5分钟出锅,淋少许蒸鱼豉油,撒上葱花即可。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

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2016-05-14 标签:

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