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冰糖鸡翅最正宗的做法 冰糖鸡翅怎么做

梨球烩鸡翅

图老师美食

1.鸡翅洗净沥干,剁成小块

2.梨去皮后,用挖球器挖成小球。(没有挖球器,切块也可以)

3.油锅姜片爆香,入鸡翅翻炒至表面微黄

4.调入料酒,生抽,老抽,盐和糖煮开

5.转小火,加盖煮15分钟左右

6.鸡翅软烂后,倒入梨球。(梨球在快出锅时再加入,这样保持梨的清甜脆爽,吃起来别有一番滋味。)

7.大火收汁后即可出锅

荔枝鸡翅

图老师美食

1.鸡中翅折为两截,用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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