1.鱼丸先在鸡汤中煮熟,捞出。准备鸡蛋液。
2.锅入油,炒鸡蛋,最后放入鱼丸和葱花即可。
1、雞蛋攪勻,熱鍋熱油入雞蛋爆炒,盛起來放一邊待用;
2、韭菜花洗淨切成7-8分長,借炒雞蛋的余油急炒,斷生即可;
3、加入炒好的雞蛋,入鹽、少許糖,最后滴幾點麻油,裝盤。
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