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山药红枣乌鸡汤的家常做法 山药红枣乌鸡汤如何做?

猴头菇山药红枣鸡汤

猴头菇山药红枣鸡汤

1.【猴头菇的洗涤过程之一】

2.准备所要用的猴头菇适量

3.取一个深碗,里面加入适量的淘米水,使用淘米水洗涤,可以祛除猴头菇的涩味,提高猴头菇的香味,泡好的猴头菇口感更柔软

4.加有淘米水的碗放在微波炉中,微波加热1分钟至水温达到约30~40度左右的温水

5.猴头菇放在碗内,加入1匙生粉

6.用一根筷子朝一个方向搅拌水几次,目的是洗掉猴头菇表面残留的浮尘,将猴头菇捞出

7.【猴头菇的浸泡过程】

8.取一个深碗,里面加入适量的淘米水。使用淘米水浸泡,可以祛除猴头菇的涩味,提高猴头菇的香味,泡好的猴头菇口感更柔软

9.加有淘米水的碗放在微波炉中,微波加热1分钟至水温达到约30~40度左右的温水

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2016-05-11 标签:

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