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淮山红枣鸡肉汤

淮山红枣鸡肉汤

1、把淮山洗干净去皮,切块(记住清理淮山不能用铁刀,最好用塑胶刀,这样淮山就不会变黄色)

2、鸡腿洗净切块。瘦肉、姜、红枣(去籽)备好。

3、把鸡腿放到滚水里烫一下飞飞水。

4、把冷水放到锅里煮滚,然后放上所有材料,大火煮滚,转小火慢炖2个小时,OK~

小诀窍

防止淮山有时会沾底,所以要时不时拿汤勺搅拌一下。

淮山红枣猪尾汤

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2016-05-11 标签:

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