1、土鸡洗净切块,入沸水中汆烫一下。姜切片。
2、汤锅内倒入高汤、鲜奶,放入土鸡块、红枣及姜片,大火煮开后加锅盖,改小火煮2小时,起锅前加入精盐调味即可。
特点
汤汁浓白,奶香浓郁,营养丰富。
1.鸡洗净斩件,汆水,捞起冲净;
2.葱洗净切段;干辣椒切开两半;
3.取一宽口锅,加热放两汤匙油,放一半量的姜葱,倒入鸡块稍微煎一下,倒入清水,煮沸后放料酒转小火;
4.另热一锅...[ 查看全文 ]