1、排骨清洗干净
2、焯水备用
3、葱姜切片
4、锅烧热,将锅内放少许油,倒入葱段姜片爆香
5、再倒入焯过水的排骨翻炒均匀
6、将一二三四五的调料全部放入(料酒1茶匙、醋2茶匙、白糖3茶匙、酱油4茶匙、水5茶匙甚至更多)。因为根据排骨的软硬度,水看情况调节
7、需要盖盖用800w 焖一会儿至熟即可
1.小排或者肋排一斤剁成小块,洗净沥干水分.热锅温油,入排骨煸炒2~3分钟,肉有些泛金黄色就可以...[ 查看全文 ]