1、菠菜焯好,过冷水,挤干水分摆盘。
2、花生酱稀释后加盐、鸡精、麻油淋在菠菜上。
3、蒜蓉炸香后撒在上面就ok了!
1、蒋菠菜洗净,先在开水锅内氽一下,捞起放入凉水内漂凉,沥水切断备用(先氽一下去除菠菜内的草酸,因为草酸会影响钙的吸收);
2、将蒜头剁碎,冷锅冷油下蒜头开中高火将蒜头炸一下,看油锅内冒的泡小下去就...[ 查看全文 ]