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红糖发糕的做法 家常的做法

南洋风味之香兰椰汁黑糖发糕(原创)

图老师美食

【A. 黑糖面糊的制作】:

1、准备好全部材料,把干粉过筛,备用。

2、把椰糖水加入酵母液拌匀。

3、接着倒入已经过筛了的自发粉内,用打蛋器搅拌均匀至无颗粒。

4、把面糊盖好,静置30~45分钟或至面糊明显发涨一倍高(天气冷的话面糊可能要发酵一个小时或更久,建议把面糊收在开了灯的烤箱内发酵。),面糊发涨好了后才开始煮蒸锅的水。

【B. 香兰椰汁面糊制作】:

1、准备好全部材料,把干粉过筛,备用。

2、把香兰糖水及椰浆加入酵母液拌匀。

3、接着倒入已经过筛了的自发粉内,用打蛋器搅拌均匀至无颗粒。

4、把面糊盖好,静置30~45分钟或至面糊明显发涨一倍高(天气冷的话面糊可能要发酵一个小时或更久,建议把面糊收在开了灯的烤...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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