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茄汁烧鱼的做法 如何做茄汁烧鱼

茄汁带鱼

图老师美食

1、带鱼洗净切块,加料酒、盐、姜片、蒜片,胡椒粉腌制10分钟

2、将番茄酱、白醋、白糖,水淀粉调成味汁。

3、将腌好的带鱼裹上干淀粉。

4、锅烧干,用老姜抹锅(可以防止沾锅)倒入食用油,烧至6成热,下带鱼炸至金黄色捞起

5、锅内留底油,放入姜片蒜片煸香,加入味汁倒入带鱼,翻炒即可装盘,表面撒上葱花

茄汁鱼排

图老师美食

1、切配:草鱼洗净,剔骨切厚片。

2、腌渍:草鱼片放入料酒,少量盐腌渍半小时以上,再打入鸡蛋清,顺时针...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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