1.百合削干尖,根洗净瓣,放入沸水中煮熟捞出用水漂凉,切成2.5分大小的丁。桂圆、龙眼肉分别用水洗净,放开水中泡软。
2.勺中加水500克,将冰糖砸碎放入熬成浓糖水,加入江米酒。
3.锅中放糖水50克,将百合丁放入氽熟后捞出盛入大汤盘中间,上面放枸杞,周围放桂圆,再放浓糖水从周围轻轻灌入而成。
1.将铁皮、桂圆肉装入锅内,加入适量的冰糖及水,盖上锅盖.
2.开大火烧煮,水开后转入中火继续烧煮.
3.大约煮60分钟...[ 查看全文 ]