梅干菜扣肉怎样做好吃

梅干菜扣肉怎样做好吃的相关文章

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  怎样做梅干菜扣肉 梅干菜扣肉做法

  标签：梅干菜扣肉 五花肉 梅干菜 扣肉

  梅干扣肉 1.五花肉洗净放入沸水中，汆烫去除血水后，放入卤汁中卤约40分钟备用。 2.五花肉取出放凉切片，铺入有点深度的容器中备用。 3.梅干菜洗净，泡水20分钟去砂，取出沥干切碎。 4.热锅，倒入1大匙油，油热放入蒜末、姜末爆香。 5.放入作法3的梅干菜碎炒香，倒入1大匙的调味料炒均匀，剷起放在作法2的五花肉片上。 6.以保鲜模封住作法5，放入蒸锅中蒸约15分钟。 7.取一深盘将作法6的梅干扣肉倒...[ 查看全文 ]

  随走随看88

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  怎样做梅干菜扣肉 如何做梅干菜扣肉

  标签：梅干菜扣肉 五花肉 梅干菜 扣肉

  梅菜扣肉 1.五花肉整块放入沸水中氽烫，去除沫子后，加入葱、姜、料酒煮20分钟. 2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油(也可以抹蜂蜜)，放入平底锅中煎至上色，立刻用冷水冲凉. 3.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后，用油煸炒一分钟后，加入少许料酒、糖、酱油，开锅后关火，盛出备用. 4.将冷却的肉块切薄片，皮朝下排在碗内。撒少许盐，铺上梅干菜，放桂皮，八角，香叶，高汤，入锅蒸2小时. 5.蒸好后，...[ 查看全文 ]

  占日天

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  梅干菜扣肉怎么做好吃 梅干菜扣肉如何做好吃

  标签：梅干菜扣肉 五花肉 梅干菜 家常菜

  梅菜扣肉 1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟，捞出擦去水分，趁热抹上酱油； 2.炒锅倒油，烧至八成热时，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾凉；梅干菜泡软洗净； 3.把炸好的五花肉切成大长片，将肉片的肉皮朝下，整齐地码在碗内，肉上放梅干菜，均匀倒入酱油，入蒸锅蒸约30 分钟至肉软烂； 4.关火后取出肉碗，用圆盘盖在上面，滗出汤汁，再将碗倒扣，使肉在上，梅干菜...[ 查看全文 ]

  苦涩人生09

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  怎样做梅干菜扣肉好吃 最正宗梅干菜扣肉的做法

  标签：梅干菜扣肉 酱油 八角 扣肉

  梅菜扣肉 1、锅中放油，温热时放入白糖（冰糖）炒至泡黄泡。 2、将锅中放入冷水+料酒+拍碎的生姜+花椒，放入五花肉煮透。 3、大约30-40分钟后，将肉拿出泡入凉水。 4、另起锅，锅中倒入大量的油，烧至70度，将肉皮抹一层可乐，皮朝下，放入热油中炸，炸3-5分钟，取出放入冰冻的水中。 5、净肉切片，皮朝下放入斗碗。 6、将梅干菜泡至后，切碎，煸炒，炒干一些。 7、将梅干菜直接剩入放肉的碗中。 ...[ 查看全文 ]

  路过的公子

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  梅干菜扣肉正宗做法 梅干菜扣肉的做法

  标签：梅干菜扣肉 酱油 八角

  梅干扣肉 1.五花肉洗净放入沸水中，汆烫去除血水后，放入卤汁中卤约40分钟备用。 2.五花肉取出放凉切片，铺入有点深度的容器中备用。 3.梅干菜洗净，泡水20分钟去砂，取出沥干切碎。 4.热锅，倒入1大匙油，油热放入蒜末、姜末爆香。 5.放入作法3的梅干菜碎炒香，倒入1大匙的调味料炒均匀，剷起放在作法2的五花肉片上。 6.以保鲜模封住作法5，放入蒸锅中蒸约15分钟。 7.取一深盘将作法6的梅干扣肉倒...[ 查看全文 ]

  走在路上SK

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  梅干菜蒸扣肉

  标签：家常菜 梅干菜蒸扣肉

  梅干菜蒸扣肉的做法大全 最后把剩下的梅干菜全铺在五花肉的面上;5.放入蒸锅大火蒸20分钟后,转小火再蒸60分钟就可以了。五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。我送你梅干菜蒸扣肉教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧! 梅干菜扣肉的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  让硪开枪毙了她

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  梅干菜扣肉的做法 梅干菜扣肉的家常做法

  标签：梅干菜扣肉 五花肉 梅干菜 家常菜

  梅干菜扣肉 1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。 2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。 3.锅入油，中火放入锅中煎。 4.煎至上色即可。 5.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。 6.切成厚薄适宜的片状。 7.皮朝下排在碗内。 8.均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟。 提示：如果蒸熟后，能将汤汁倒进炒锅内，汤汁勾芡再淋回肉...[ 查看全文 ]

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  怎样做梅干菜扣肉才好吃

  标签：梅干菜扣肉 腌咸蔬菜

  梅干菜扣肉 梅干菜用淘米水提前浸泡12小时，再用清水将里面的小砂子淘洗干净，然后切碎。 把整块五花肉放入冷水锅中大火煮开，撇去浮沫后，调入料酒（1茶匙，5ml），小火煮约30分钟至全熟，即用筷子可以轻易插进肉中。捞出后用厨房纸巾擦干肉皮上的水分，趁热抹上酱油，再切成3cm见方的小块。 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将五花肉块、大葱段、姜片和大料放入锅中煸炒约3分钟，随后调入剩余的料酒...[ 查看全文 ]

  浅年若安kasumi

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  梅干菜扣肉怎样做最好吃

  标签：梅干菜扣肉

  梅干菜扣肉 1. 锅中放入姜片、葱段、料酒，五花肉入水煮出血水 2. 把肉捞出 3. 待肉稍凉时，在肉皮上抹上老抽上色 4. 锅中加少许油 5. 将肉皮朝下煎制 6. 小火煎到皮上有小泡泡时出锅 7. 梅干菜清洗干净，挤干水分 8. 将肉皮朝上切1厘米左右的薄片，切好后将肉皮朝下工整 9. 用盐、蚝油、姜、料酒、糖、酱油、辣...[ 查看全文 ]

  笨男孩emp

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  梅干菜扣肉如何做好吃

  标签：梅干菜扣肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梅干菜扣肉 1.五花肉切块。梅干菜多洗几遍，洗掉里面的泥土，然后切碎。 2.把梅干菜放在碗里，然后加入2大汤匙植物油、适量糖、2大汤匙生抽、2大汤匙老抽。 3.梅干菜搅拌均匀后，放入锅里大...[ 查看全文 ]

  ywang323

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  梅干菜扣肉教程_

  标签：梅干菜扣肉 五花肉

  梅干菜扣肉的做法步骤 1. 梅干菜因为是晒干后而得，故一定要加热水泡，提前泡一小时左右才比较软 泡好洗净后切成细碎状，姜蒜也切碎 2. 锅中放油后下姜蒜炒香 把切碎的梅干菜下锅翻炒 接着倒入黄酒翻炒 最后倒入南乳汁翻炒，10分钟左右盛出 ...[ 查看全文 ]

  创华业

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  梅干菜扣肉怎样做才好吃

  标签：梅干菜扣肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梅干菜扣肉 1.五花肉切块。梅干菜多洗几遍，洗掉里面的泥土，然后切碎。 2.把梅干菜放在碗里，然后加入2大汤匙植物油、适量糖、2大汤匙生抽、2大汤匙老抽。 ...[ 查看全文 ]

  来去若梦行

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  梅干菜扣肉怎么做 梅干菜扣肉的家常做法

  标签：梅干菜扣肉 五花肉 梅干菜

  梅干菜扣肉 1、干菜先洗净，浸泡2-3小时； 2、将猪五花肉洗干净，然后与葱、姜、料酒一起，冷水进锅子，水开后潎去浮沫后，小火再煮30-40分钟。 3、将煮好的肉捞起，趁热抹干水分后抹上酱油，充分抹匀； 4、将抹好酱油的肉下油锅开炸，请千万注意，一定要加锅盖~“咯叭”声非常喝人！！！另若有胆小者，还是请慎重考虑一下再决定是否做这道菜。 5、将炸好的肉直接晾凉~我是放进冰箱冷藏室里的； 6、...[ 查看全文 ]

  1994杨生

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  梅干菜扣肉教程图解

  标签：梅干菜扣肉 五花肉

  梅干菜扣肉的做法步骤 1. 五花肉洗净控干，刷蜂蜜腌制三十分钟。利用这个时间，生姜、洋葱切末，与蚝油生抽老抽腐乳汁白糖盐和味精拌匀调成酱汁备用。梅干菜浸泡软。 2. 腌好的五花肉入不粘锅，小火慢煎至六面微微焦黄，取出沥油放凉切薄片。 3. 将肉片按皮下肉上的方式贴在蒸碗里排列...[ 查看全文 ]

  ___七宗罪丶

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  梅干菜扣肉基本做法

  标签：梅干菜扣肉 五花肉

  梅干菜扣肉的做法步骤 1. 五花肉切块洗净，和生姜料酒一起煮熟 2. 梅干菜泡开30分钟，沥水 3. 炸五花肉的猪皮，直至金黄 4. 五花肉冷一些后切片 ...[ 查看全文 ]

  阳光的凯撒司法

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  怎么吃梅干菜扣肉

  标签：梅干菜扣肉 五花肉

  梅干菜扣肉的做法步骤 1. 将五花肉洗干净切块，等锅烧热不要放油放入五花肉，慢慢把肉上的油炒出来，待肉变成金黄色即可。加入适量的冰糖等待上色，加入适量的老抽和热水，然后最后放入泡好的梅干菜即可。小火炖一会，用大碗盛出放入蒸锅蒸，蒸时间长一点更香。 2. 泡好的梅干菜 ...[ 查看全文 ]

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  春笋梅干菜扣肉如何做好吃

  标签：春笋梅干菜扣肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  春笋梅干菜扣肉 1.春笋剥掉老皮，嫩皮可以留着 2.根部横刀切，尖部顺切，全部切成片 3.开水煮5--8分钟，去除草酸和苦涩味，让笋味道鲜美。 ...[ 查看全文 ]

  鲁宏君

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  梅干菜扣肉菜谱教程

  标签：梅干菜扣肉 五花肉

  梅干菜扣肉的做法步骤 1. 第一步，我一般前天晚上就先将梅干菜泡上了，睡觉前换次水，到第二天准备做前再换次水沥干，我会把里面硬的菜根挑出来扔掉，最好用双层的里面是沥水篮的那种盆子泡比较方便～ 2. 第二步，经过上面处理过的梅干菜会一点土味都没有，也会很淡。加入两勺生抽，两勺老抽，适量麻油，少许...[ 查看全文 ]

  life莉岩唱幸福

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  梅干菜扣肉基本教程

  标签：梅干菜扣肉 五花肉

  梅干菜扣肉的做法步骤 1. 五花肉.冷水下锅煮15分钟.捞起抹上老抽. 2. 梅干菜泡开. 3. 中间过程没有拍照......烧热油将五花肉的皮炸至金红色.去油.留底油将梅干菜爆炒一下.加入手调味品.五花肉皮朝底码好,梅干菜铺在上面.下锅蒸. ...[ 查看全文 ]

  shaolijuan9007

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  梅干菜扣肉的做法

  标签：梅干菜扣肉 五花肉

  梅干菜扣肉的做法步骤 1. 五花肉切块，放入生姜，然后放到锅里去腥，开了后，撇去浮沫 2. 煮到用筷子能扎透肉，就可以了，从锅里捞出，温水洗干净放入盘中 3. 然后用厨房用纸把肉上的水分吸干净，准备一个平底锅，刷上油，把五花肉放进去，带皮的放下面，这...[ 查看全文 ]

  花纶1000

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