日减500卡热量 一周约减重1斤
很多人由于工作太忙，或者要减肥等各种原因，有时候总会饥一顿饱一顿，或者干脆某一餐不吃。但据美国《预防》杂志撰文，俄亥俄州大学的科学家们在小鼠身上做了一次实验，告诉你一顿饭不吃，会导致什么可怕的后果。
研究人员将小鼠分成两组，一组限制饮食，一组作为对照可任意进食。限制组小鼠最初接受了严格的禁食，体重也逐渐下降。而当它们被允许进食时，它们会在碰到食碗的那一刻贪婪地吃很多食物。持续一周后，小鼠的陈新代(图老师整理)谢被改变，体重也不断增加，并长出了啤酒肚。
到研究的最后，限制饮食组的小鼠和控制组的小鼠体重差不多，但它们的脂肪多集中在腹部，因此罹患2型糖尿病和心脏病的风险更高。
据科学家认为，是因为这种“先禁食—再暴食”导致了小鼠新陈代谢的错乱，从而造成胰岛素耐受性和过多的血糖。一旦太多的糖进入你的血液，你的身体就会发送消息，将糖作为脂肪进行储存。
研究作者Martha Belury指出，这一结果也应该让人类从中吸取到教训。毕竟，“当知道会长得更胖而不是减去体重后，你肯定不会为了减肥而故意跳过一餐不吃。”
一顿饭没吃，等到第二餐时，那种“我能吃下一整头牛”的感觉会让你吃得更多。至少在这方面，...[ 查看全文 ]
