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煎焖土豆丝基本教程

煎焖土豆丝的做法步骤

图老师美食

1. 土豆,火腿肠切丝。我没那么好的刀工,所以用的工具

2. 加盐,淀粉,拌匀。加淀粉是为了更好的定型。

3. 平底锅,热锅放油,放土豆丝,压平。薄一点,小一点,便于一会儿翻面。

4. 小火,煎到底面定型后,翻面,继续煎。两年都煎定住。一定小火,居然中间不熟。

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2016-04-16 标签:

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