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牛肉辣椒酱基本教程

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牛肉辣椒酱的做法步骤 1. 用油把牛肉炒一下然后放料酒花椒，然后放入绞好的辣椒，花生芝麻糖盐就ok了牛肉辣椒酱的做法步骤 1. 红辣椒用食物料理机打碎。这个过程和难过。建议大家在打碎辣椒的时候戴一次性手套和口罩进行。 2. 把姜和蒜也同样用食物料理机打碎。 ...[ 查看全文 ]

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自制辣椒酱基本教程

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非常好吃的自制辣椒酱（湖南剁椒鱼头酱）的做法步骤 1. 把辣椒，仔姜，大蒜洗干净，晾干水，用刀全部剁碎（也可以用搅拌机）我喜欢手工剁碎的，这样感觉比较好吃。 2. 全部剁碎的酱放到一个干净的盆子里，放盐，高度白酒（白酒越高，剁椒做出来就越香）因为很辣，我就用勺子搅拌均匀的，然后把剁椒酱装进开...[ 查看全文 ]

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肉末辣椒酱基本教程

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肉末辣椒酱的做法步骤 1. 洗净食材，晾干 2. 全部打碎 3. 放肉末咸鱼先爆炒，再放入辣椒炒熟，起锅 4. 放凉装瓶小贴士 ...[ 查看全文 ]

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呛炒土豆丝基本教程

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呛炒土豆丝的做法步骤 1. 土豆切丝 2. 放进水里，把淀粉洗净 3. 准备干辣椒、花椒、大蒜 4. 大蒜切片、（我用的是独头蒜） ...[ 查看全文 ]

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青椒炒土豆丝基本教程

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青椒炒土豆丝的做法步骤 1. 去菜场新鲜的土豆和青椒，土豆中等大小2个，青椒3个，是不辣的那种，吃的时候不用挑 2. 土豆青椒洗净切丝，用清水反复浸泡两三遍，把淀粉溶解掉，这样土豆丝炒出来又脆又好吃。青椒里面的籽去掉。 3. 将锅中的油烧热，放花椒，干辣椒少许爆炒...[ 查看全文 ]

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素炒土豆丝基本教程

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素炒土豆丝的做法步骤 1. 土豆去皮，胡萝卜洗净，切成丝～用水冲洗一下，洗掉淀粉，葱花备用 2. 炒锅烧热倒入适量食用油烧开，加入葱花炒香，倒入土豆丝和胡萝卜丝煸炒，加入适量食盐和酱油小火煸炒以免糊锅， 3. 土豆炒熟后关火加入少许味精即可素炒土豆丝的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

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韭菜炒土豆丝基本教程

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韭菜炒土豆丝的做法步骤 1. 1.大土豆一个切丝 2. 韭菜洗净切段 3. 土豆丝泡水 4. 开火，热锅冷油，土豆丝先下锅，变透明色下韭菜翻炒 5. 翻几下放盐，鸡...[ 查看全文 ]

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土豆丝炒肉片基本教程

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土豆丝炒肉片的做法步骤 1. 土豆切丝,泡点盐水.沥乾.这样土豆不会变色 2. 事先将肉片用酱油,太白粉,蒜头,辣椒,淹好.然後.热油後,先炒肉 3. 放入土豆丝,大火炒一下.放点水,闷一下 ...[ 查看全文 ]

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土豆丝炒肉丝基本教程

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土豆丝炒肉丝的做法步骤 1. 把瘦肉切丝。用香油、蛋清、白糖、盐、酱油腌起来，用手抓一抓。大概十分钟。 2. 土豆切丝，用凉水泡着 3. 锅里加油，放入花椒、辣椒段煸香。放入腌好的肉，快速翻炒。颜色变黄即可出锅 ...[ 查看全文 ]

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肉炒土豆丝基本教程

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腊肉炒土豆丝的做法步骤 1. 腊肉切片，土豆削皮切丝，葱切葱花，锅烧热放腊肉下去小火炒出油，放土豆丝翻炒加两滴醋继续翻炒断生，加小许盐，蚝油，酱油，葱花，翻炒一下，0K装盘，简单极了，好好吃哦，肉炒土豆丝的做法步骤 1. 土豆去皮切丝，放入水中洗掉淀粉，猪肉切丝， 2. 锅内热...[ 查看全文 ]

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土豆丝炒肉的做法步骤 1. 懒人一枚，加刀功不好，用图上的矬子搞定的土豆丝，用冷水泡着，除去多余的淀粉，也防止变色 2. 我家的五花肉买来都切小段放冷冻，需要的时候拿几段出来切，冻肉很好切，就是冬天有点冻手.切好加点万能的十三香，生抽，生粉，拌匀 ...[ 查看全文 ]

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酱炒土豆丝教程图解

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豆酱土豆丝的做法步骤 1. 准备好需要的食材，土豆去皮切丝待用，锅底倒油烧热，依次加入花椒，八角，葱花， 2. 将土豆丝倒入锅中翻炒，这一步是油热后，爆香葱花之后，加土豆丝 3. 翻炒一会，加点水，少加，因为土豆里面含淀粉，不加水容易粘...[ 查看全文 ]

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清炒土豆丝基本教程

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清炒土豆丝的做法步骤 1. 土豆洗干净去皮切丝。 2. 热油放入干辣椒丝煸炒出香味。 3. 加入土豆丝翻炒。 4. 加少许水盖上盖子焖一会，出锅时加少许盐调味。清炒土豆丝的做法步...[ 查看全文 ]

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牛肉豆豉辣椒酱基本教程

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牛肉酱牛肉辣椒酱的做法步骤 1. 花生平铺烤箱，温度150度，上下管，烤25分钟，打碎。红色皮我建议不扔，因为花生红皮对身体好的。吃的时候也不影响口感。 2. 洋葱打碎，姜打碎。 3. 蒜打碎 ...[ 查看全文 ]

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辣椒酱基本做法

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鲜肉辣椒酱的做法鲜肉辣椒酱做法和步骤1将辣椒洗净，用刀将蒂部划一圈，然后手捏住辣椒把向辣椒里面压进去再拽出来去掉辣椒蒂；将辣椒用绞肉机绞碎或者用刀剁成碎末；无论哪一种都要避免受直接接触辣椒，特别是辣椒汁，不然手会特别难受； 2将豆瓣酱准备好，如果是很干不具任何流动性的豆瓣酱，最好先用清水稀释到具流动性的状态；将葱蒜都切成碎末，可以根据自己的喜好在增减葱蒜的量；肉末也准备好，...[ 查看全文 ]

xu小叶
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土豆丝基本教程

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酸辣土豆丝的做法步骤 1. 土豆去皮切细丝然后放入清水浸泡洗净淀粉再放入沸水中焯一分钟捞出用冷水冲一下沥干水 2. 锅内倒入适量油放入切好的辣椒和大蒜 3. 再倒入土豆丝加盐和白醋炒两三分钟撒上鸡精即可 ...[ 查看全文 ]

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咸蛋黄炒土豆丝基本教程

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咸蛋黄炒土豆丝的做法步骤 1. 选新鲜的土豆削皮切成丝。 2. 土豆丝在流动的水上洗几遍，再泡在水里，稍微加点盐，主要是除去土豆里的淀粉，免得炒的时候粘锅，黏在一起。 3. 我放了五个，是生的咸蛋黄。 ...[ 查看全文 ]

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鲜辣椒酱的吃法

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鲜辣椒酱 1. 鲜辣椒洗净去蒂 2. 切开，把辣椒切成小块，辣椒籽可以根据喜好，不喜欢的可以去掉 3. 大蒜切碎 4. 把辣椒块和蒜末混合，加入白糖，精盐、味精拌匀 5. 拌匀后即可食用[ 查看全文 ]

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番茄土豆丝的做法步骤 1. 番茄底部划十字 2. 烧水烫去外皮 3. 剥掉皮的番茄 4. 番茄切片再切条再切成粒备用…番茄可以选择生一点的…我这个是冰箱里面剩下的…生一点的番茄口感...[ 查看全文 ]

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胡萝卜炒土豆丝的做法步骤 1. 放入油，热后放入胡萝卜丝 2. 盐和葱花这时候都可以放进去，为什么先炒胡萝卜，这样炒营养价值更高，更好吃 3. 准备好土豆，胡萝卜七八分熟的时候放入土豆丝 ...[ 查看全文 ]

老板节
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