盐菜回锅肉基本教程

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  盐菜回锅肉的做法

  标签：五花肉 五花肉怎么做好吃 五花肉的家常做法

  盐菜回锅肉 步骤 1.水烧开煮五花肉肉。肉8成熟后起锅晾凉。2.将五花肉切片，备用。盐菜洗干净，切小备用。3.热锅，加油。油7成熟后放入适量的豆瓣酱，闻到豆瓣香后加入肉片翻炒，大约半分钟后再加入盐菜，一起翻炒均匀。4.最后加点盐和鸡精调味，就可以起锅了。一盘香喷喷的盐菜回锅肉就做好了！ [ 查看全文 ]

  小白菜爱

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  回锅肉基本教程

  标签：回锅肉

  经典回锅肉的做法 经典回锅肉做法和步骤1将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干。 2将肉切成约4厘米宽的大薄片。 3豆瓣、豆豉剁碎；青蒜拍碎，切段。 4炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷。 5下豆瓣酱。 6下豆豉、甜面酱、酱油、糖。 7放入青蒜段炒至断生即可。 8我把肉片切得太小，所以炒出...[ 查看全文 ]

  岳龙泉2小岳

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  盐菜回锅肉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  盐菜回锅肉 1.将猪肉和姜块放进冷水锅里煮，烧开后继续煮10分钟左右捞起，切成2-3mm左右的片 2.干盐菜用水泡软、切碎待用 3.蒜切成片、姜切成条或丝，青...[ 查看全文 ]

  宇拖鞋

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  自制回锅肉基本教程

  标签：五花肉

  家常杏鲍菇回锅肉的做法步骤 1. 把五花肉洗净，放入凉水烧开煮熟，用筷子试一下可以很轻松的插入就是熟了。杏鲍菇切片，用滚水焯一下，很短时间就可以了，之后捞出过一下凉水备用。 2. 五花肉切片，起锅热油放入葱姜末，煸一下之后放入五花肉开始煸炒，这时不要着急，把五花肉的油炒出来，不然之后会很腻。之...[ 查看全文 ]

  画家爱玲

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  粉皮回锅肉基本教程

  标签：猪肉

  回锅肉的做法步骤 1. 五花肉洗净，切成较大的长条沥干水分备用 2. 五花肉冷水下锅大火烧开，转小火煮15分钟，至肉用筷子轻松戳穿捞出沥干水分晾凉 3. 用刀切成薄片 4. 蒜苔洗净...[ 查看全文 ]

  wht192

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  青椒回锅肉基本教程

  标签：青椒回锅肉 猪肉

  青椒回锅肉 正宗川菜做法的做法步骤 1. 将猪肉放入冷水中，煮沸，大约煮10分钟左右。筷子能轻松插入即可！ 2. 趁煮肉的时间，准备调料 3. 姜，蒜，拍碎或切片。青红椒斜着切段。花椒冲洗一下，待用！ ...[ 查看全文 ]

  粉嫩疯哥哥

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  蒜苗回锅肉基本教程

  标签：蒜苗回锅肉 猪肉

  蒜苗回锅肉的做法步骤 1. 将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净； 2. 锅里放开水置旺火上，下猪肉和葱、姜、花椒。肉煮熟但不煮pa（音：叭）。将蒜苗洗净切成八分长节，豆瓣切细； 3. 将煮好的肉捞起敝干水汽，在还有余热时切成约一分厚的连皮肉片； ...[ 查看全文 ]

  sharywan

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  苕皮回锅肉基本教程

  标签：苕皮回锅肉 五花肉

  苕皮回锅肉的做法步骤 1. 凉水起锅加入姜片，花椒，一勺料酒，煮开撇去血沫，煮七八成熟，大概三五分钟，捞出来晾凉 2. 等肉凉的时候，我们先做苕皮。用红薯粉兑水，大概三比一搅成糊 3. 热锅加一点油，把糊煎成饼 ...[ 查看全文 ]

  关机earth

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  家常回锅肉基本教程

  标签：家常回锅肉 五花肉

  家常回锅肉的做法步骤 1. 五花肉洗干净。 锅内倒入水盖过肉肉就行， 倒入适量的料酒，姜片，煮开。 2. 肉肉煮熟后（拿一根筷子插入肉里，能轻松的插入就OK），捞出冷水冲洗，切成薄片备用 3. 青，红辣椒切成小块儿备用 ...[ 查看全文 ]

  曾经的愚者

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  香辣回锅肉基本教程

  标签：香辣回锅肉

  香芹炒回锅肉的做法 香芹炒回锅肉做法和步骤1先将五花肉煮熟，捞出用清水冲洗干净，切片；芹菜切去根部择去叶子洗净，切成约2厘米长的段；红尖椒切圈，郫县豆瓣酱剁碎，生姜切丝，大蒜切粒，葱切花；2热锅内放入少许油，下入五花肉，将五花肉煎至两面微黄；下入生姜、大蒜、尖椒、郫县豆瓣酱，炒出辣味；3放入芹菜，炒两分钟左右；下入适量的盐与葱花，加入一小勺生抽炒匀即可。 4煎得香香的回锅肉配上爽...[ 查看全文 ]

  爱尚KTV520

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  川味回锅肉基本教程

  标签：川味回锅肉 菜系

  川味回锅肉的做法 川味回锅肉做法和步骤1猪肉、郫县豆瓣、青蒜苗必不可少，据说这五花肉一块，最好要后腿二刀，肥四瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型；下滚水至煮泛白，六成熟就捞起备用，捞出晾凉切薄片，蒜苗切段。 2怕油太重，干脆不放油，直接将切好的猪肉放入锅中煎熬，火候油温拿捏得当，中火把肉片熬制成一个一个的卷窝形状，俗称“灯盏窝”，拨一边儿，先下蒜姜末和洋葱，小火...[ 查看全文 ]

  国鲁水漆

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  回锅肉教程_

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 五花肉

  回锅肉的做法步骤 1. 五花肉备好。 2. 放锅里烧水煮20分钟。煮熟就行了。 3. 红椒切好，青椒切好。蒜苗切段。姜蒜切好。花椒备好。 4. 煮好的五花肉切薄片。 ...[ 查看全文 ]

  快乐老汉90

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  回锅肉基本做法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 五花肉

  家常杏鲍菇回锅肉的做法步骤 1. 把五花肉洗净，放入凉水烧开煮熟，用筷子试一下可以很轻松的插入就是熟了。杏鲍菇切片，用滚水焯一下，很短时间就可以了，之后捞出过一下凉水备用。 2. 五花肉切片，起锅热油放入葱姜末，煸一下之后放入五花肉开始煸炒，这时不要着急，把五花肉的油炒出来，不然之后会很腻。之...[ 查看全文 ]

  三月十六来

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  家庭版回锅肉基本教程

  标签：家庭版回锅肉 五花肉

  家庭版回锅肉的做法步骤 1. 五花肉过水煮至筷子能插进去即可。 2. 五花肉放凉，（最好是放进冰箱冷冻一会）这样会很容易切出薄片。越薄越好。 3. 大蒜洗好切断备用，杆和叶分开放。 ...[ 查看全文 ]

  深藏名利

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  便捷包心菜炒回锅肉基本教程

  标签：五花肉

  家常杏鲍菇回锅肉的做法步骤 1. 把五花肉洗净，放入凉水烧开煮熟，用筷子试一下可以很轻松的插入就是熟了。杏鲍菇切片，用滚水焯一下，很短时间就可以了，之后捞出过一下凉水备用。 2. 五花肉切片，起锅热油放入葱姜末，煸一下之后放入五花肉开始煸炒，这时不要着急，把五花肉的油炒出来，不然之后会很腻。之...[ 查看全文 ]

  永远痴迷于你

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  台湾版回锅肉基本教程

  标签：五花肉

  台湾版回锅肉的做法步骤 1. 锅中半锅水，放姜片，几个八角，葱结，20颗左右的花椒，放入五花肉，我买的不算五花肉，没有买到，回锅肉最好要五花肉，有瘦有肥才好吃。水开后撇出浮沫，小火煮个半个小时八成熟就可以捞出来冷却了。我这个回锅是放了一个晚上第二天拿来做菜的，真正好吃的回锅肉就是要放隔夜的。 ...[ 查看全文 ]

  王朝清泉

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  地道川味回锅肉基本教程

  标签：五花肉

  地道川味回锅肉的做法步骤 1. 带皮五花肉煮八分熟 切薄片 越薄越好 2. 准备辣椒 葱姜蒜 豆豉 豆瓣酱 3. 锅里到一点点油 再倒入五花肉 4. 五花肉煸的有点干的时候倒入郫县豆瓣酱...[ 查看全文 ]

  可心可意可乐1

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  回锅肉简易版基本教程

  标签：五花肉

  回锅肉简易版的做法步骤 1. 准备食材，五花肉加入七香，桂皮，八角，花椒，一根葱，蒜，姜，入锅里，煮八到十分钟 2. 煮好的肉用凉水过一下，切成片，锅里坐油，下如五花肉片！ 3. 下入姜片和蒜片，翻炒片刻，加入料酒和酱油！ ...[ 查看全文 ]

  雅尚玛瑙

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  土豆片回锅肉基本教程

  标签：土豆片回锅肉 五花肉

  土豆片回锅肉的做法步骤 1. 1.熟五花肉切片后直接放入热锅煸干。2.加入干辣椒面，用煸出的油翻炒。3.放入土豆片、泡发黑木耳大火翻炒熟。4.调盐、味精后出锅 土豆片回锅肉的做法步骤 1. 提醒大家，本菜中老干妈豆豉、甜面酱、郫县豆瓣酱都有咸味儿，不用再放盐。 首先五花肉洗净入锅煮至八成熟（锅中放入料酒、花椒），用筷子可以穿过但不...[ 查看全文 ]

  LOVE芸芃

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  经典回锅肉基本做法

  标签：五花肉

  经典回锅肉的做法步骤 1. 先把买回来的五花肉，用高压锅压一下，压好以后切薄片。压的时里面最好加点大葱，生姜，料酒这样压出来就没有肉腥味。 2. 把蒜苗切段，蒜苗头拍破斜刀切段。 3. 压肉的时候就可以准备生姜，蒜片，小葱葱白。 ...[ 查看全文 ]

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