1. 将糯米、晚稻米用清水浸泡2小时,洗净,沥干水分,加少量水磨成米浆,盛入布袋内,扎紧口,压成干浆;
2. 炒锅置中火上,放人花生仁炒熟,去皮,研成碎末,与白糖1250克拌成馅料;
3. 取大面缸1个,倒入干浆掰散,加入白糖1000克拌匀;
4. 竹筛铺上净布,依次取糖浆团约8...[ 查看全文 ]