葱爆回锅肉怎么做才好吃

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  怎样做葱爆回锅肉最好吃

  葱爆回锅肉正宗做法/图解/步骤： 1. 烀好的肘子切片（家里炖酸菜时烀的肉没吃完） 2. 葱切粗丝 3. 少放一点油葱爆香（肉炒的过程中还会下油），把肉放锅里炒 4. 放蒜酱、盐、花椒粉、味精，再少放一点醋，调料和肉翻炒均匀即可 5. 香香哒 [ 查看全文 ]

  CF9G6B

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  回锅肉的做法-回锅肉怎么做？

  标签：饮食养生

  很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，现在有了冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。 回锅肉的做法-回锅肉怎么做？ 回锅肉的做法 1、选肉位置要精确。 要当天宰杀的鲜猪肉，肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。 2、煮肉调味要适当...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  回锅肉家常做法 回锅肉怎么做

  标签：家常菜 回锅肉

  1. 青椒去除蒂和籽，切成片；蒜苗洗净，斜着切成3～4cm长的段；葱洗净，切成约4cm长的段；姜去皮，切成片； 2. 汤锅加水，加入2大匙花雕酒、姜片、葱段和八角大火烧开，放入五花肉转小火煮30分钟至七成熟； 3. 五花肉捞出后用冷水清洗、沥干，冷却后切成约5cm长、3cm宽、3mm厚的片； 4. 炒锅加少许色拉油烧至五成热，放入五花肉快速煸炒...[ 查看全文 ]

  猎鹰金雕1号

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  回锅肉怎么做好吃？回锅肉的做法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法

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  嘟咪鱼鱼

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  回锅肉怎么做_回锅肉的家常做法

  标签：家常菜

    回锅肉怎么做_回锅肉的家常做法 1.五花肉冷水下锅，加入姜块、葱段、花椒、料酒煮至沸腾，撇去浮沫 2.继续将五花肉煮至八成熟，即筷子可以轻松插进五花肉后捞出冲凉水 3.待五花肉凉至室温以后切薄片 4.青椒切块，葱切段 5.郫县豆瓣酱剁碎、豆豉剁碎 6.热锅热油，下入五花肉煸炒至肉片卷曲，起灯盏窝捞出待用 7.留底油下入郫县豆瓣酱，...[ 查看全文 ]

  马叶涛1

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  回锅肉要怎么做_回锅肉家常做法

  标签：家常菜 回锅肉

  1.将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净。 2.将生姜切三片后，其余切成沫，大蒜切成沫；青蒜切成马耳朵型小段。 3.取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜片，两三节青蒜段以及花椒煮开并熬出香味。 4.把猪肉放入锅里煮，至筷子可以穿透时，捞出，立即放入冰箱急冻室，冻2至3分钟。 5.将豆瓣和豆豉剁...[ 查看全文 ]

  易遥0615

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  回锅肉怎么做

  标签：家常菜 回锅肉

  回锅肉 1.主料准备好 2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净 4.将五花肉...[ 查看全文 ]

  幻城漠心

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  回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法

  标签：饮食养生

  回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。那么，回锅肉怎么做好吃呢？ 回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法 回锅肉的家常做法 主料 ：猪肉（瘦）250克。 辅料 ：青椒45克、青蒜30克。 调料 ：甜面酱20克、豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克。 做法 ...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  回锅肉怎么做？

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 五花肉

  回锅肉的做法步骤 1. 食材备齐。生姜去皮切片，青红尖椒洗净切丝，大蒜苗（大蒜叶）洗净切段； 2. 五花肉随冷水入锅，锅中依次加入料酒、花椒、姜片。煮开后转中火，煮8分钟左右至五花肉约七八分熟时，捞起放凉； 3. 五花肉切成薄片； ...[ 查看全文 ]

  马旋时代

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  苕皮回锅肉怎么做才好吃

  标签：苕皮回锅肉 五花肉

  蒜苔回锅肉的做法步骤 1. 猪腿肉提前煮至断生，切片，蒜苔洗干净切段备用 2. 炒锅小火烧热加入猪腿肉，炒至微微翘起 3. 加入蒜苔继续翻炒 4. 炒至五分熟加入生抽，料酒，胡椒粉...[ 查看全文 ]

  茜茜公主堡

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  川味回锅肉怎么做才好吃

  标签：川味回锅肉 五花肉

  川味回锅肉的家常简单做法的做法步骤 1. 将猪肉洗干净，用刀把猪皮刮一刮，自己吃的东西，弄仔细点哦。之后放到锅里加葱花，八角，姜丝，料酒，老抽，倒入适量水煮十五分钟，煮到用筷子能插透即可（千万别煮太烂了，不然炒的时候会碎），煮好之后捞出冷却，着急的话可以用凉水浸泡加快冷却。 2. 煮肉的时候顺...[ 查看全文 ]

  Foervet

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  怎么做蒜苗回锅肉好吃

  标签：五花肉 五花肉怎么做好吃 五花肉的家常做法

  蒜苗回锅肉 步骤 1.五花肉洗净，蒜苗洗净切段、姜切片，八角洗净备用； 2.冷水锅，下五花肉、姜片和八角； 3. 开火煮至筷子能轻松插入五花肉，关火夹出五花肉； 4.将五花肉放于水龙头下，用冷水冲洗； 5.五花肉冲凉后，切片； 6.烧热炒锅不放油，下五花肉； 7.五花肉爆油至肉片卷曲，盛出多余的油； 8.辣椒和蒜苗，翻炒均匀； 9.调入盐和生抽即可出锅。 [ 查看全文 ]

  至尊灬流伤彡

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  回锅肉怎么做最好吃

  标签：回锅肉的做法 回锅肉的家常做法

    【回锅肉】让你爱上吃肥肉，五花肉这么一煮一炒，鲜香可口，带着脆脆的卷边，吃了还想吃，即使你不喜欢吃肥肉，尝一口也会爱上的。 1炒锅倒油，炒香小料及豆瓣后下入五花肉片翻炒至出油。 2下入配料，淋料酒，加盐和糖及少量老抽生抽，翻均匀出锅 3配料改刀。 4煮好的肉。切薄片。 5炒锅倒油，炒香小料及豆瓣后下入五花肉片翻炒至出油。 6下入配料，淋料酒，加盐和糖及少量老抽生抽，翻均...[ 查看全文 ]

  鼓楼那河里

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  怎么做香干回锅肉~好吃

  香干回锅肉~ 1. 来张所有食材的全家福~~（盐和味精是来打酱油的u003d.jpg" alt="香干回锅肉~2" width="200"> 2. 煎青椒~ 3. 由于没有经验，肉没有煮熟 u003d.jpg" alt="香干回锅肉~4" width="200"> 4. 煸香蒜片~ ...[ 查看全文 ]

  你给的生活狮

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  怎么做包菜回锅肉好吃

  标签：包菜回锅肉

  1包菜洗净切块。 2红椒洗净切块。 3五花肉煮熟切薄片。 4锅烧热，放少许油。 5放肉片煸炒出油。 6 放入包菜、红椒翻炒。 7放盐、放味精、放味极鲜。 8 翻炒均匀。 [ 查看全文 ]

  你走之后earth

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  怎么做正宗回锅肉好吃

  正宗回锅肉 1. 准备肉（必须先用开水煮好，然后放冷），切好，越薄越好。吐槽一下因为我爸买的这个肥肉太多，基本占所有肉的1/8了但是没办法不吃就坏了，所以呵呵呵……建议大家去买我贴士里说的那种略带肥肉皮的 2. 食材里面写漏了青椒和红椒哈……这里补上，切成这长条状不要太细，蒜苗...[ 查看全文 ]

  Alectao1988

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  怎么做香干回锅肉好吃

  标签：香干回锅肉

  香干回锅肉 1. 五花肉洗净去毛，加少许二锅头、连枝爆花椒、姜片，冷水下锅，预制20分钟 2. 青红杭椒切段，蒜子切片，生姜切菱形块 3. 预制的五花肉切片，香干切大斜...[ 查看全文 ]

  yuexin2021

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  怎么做青蒜回锅肉好吃

  标签：青蒜回锅肉

  准备材料。 整块五花肉放入凉水中，加葱、姜片、花椒、料酒，煮到八成熟时（用筷子插入，拔出时，没有血水冒出），捞出。 猪肉晾凉后切成大片备用。 ...[ 查看全文 ]

  信阳西山毛尖

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  回锅肉怎么做好吃 蒜苗回锅肉的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  回锅肉是一道传统的川菜，制作方法简单，肉香味浓，与什么食材搭配都能成为下饭的好菜。今天跟大家分享的是蒜苗回锅肉的做法，比较经典，一起来学吧。   1.起净锅烧热，把猪肉拿起来，将肉皮朝下贴住锅子，烧成金黄色后取出，再刮洗干净。 2.锅中倒水，放入葱段、姜片、蒜片和花椒大火烧开。   3.将猪...[ 查看全文 ]

  露西

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  新派回锅肉怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  新派回锅肉 1.五花肉切四方大块，下入开水锅，同时加入葱段姜片，煮大约15分钟捞出晾凉，然后切成厚约2毫米的大片备用。 2.胡萝卜切片，青红椒切大象眼块。 ...[ 查看全文 ]

  穿越火线泊头

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