客家笋干焖猪肉基本做法

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  自制喷香猪肉脯的做法步骤 1. 将猪肉剁成肉末；（里脊肉最佳！阅宝喜欢吃肥一点的） 2. 将剁好的肉末放入不锈钢盆中，然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐，用筷子朝着一个方向顺时针搅打3-5分钟左右，让肉上浆，有筋道； 3. 在案板上铺上锡...[ 查看全文 ]

  冻冻414

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  秘制笋干焖肉基本做法

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  秘制笋干焖肉的做法步骤 1. 笋干切好用热水泡开 2. 五花肉切块，汆水过油 3. 辣椒，姜，蒜切好备用 4. 锅中倒入适量油，放入辣椒，姜，蒜翻炒出香味；倒入过油的五花肉翻炒，再...[ 查看全文 ]

  人心不能谈

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  竹笋干香菇焖红烧肉基本做法

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  竹笋干香菇焖红烧肉的做法步骤 1. 竹笋干提前8小时浸泡，干香菇用热水浸泡10分钟左右，两种材料洗净后切块状，用花生油起锅，放入部分姜块丶蒜子，然后倒入竹笋和香菇，加入蚝油暴炒片刻，出锅 2. 五花肉洗净，切大块，焯水，捞起 3. 锅里放点...[ 查看全文 ]

  丢了小白的萝卜

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  客家猪肉汤的做法-客家猪肉汤的营养

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  猪肉汤要香甜，材料自然是最重要的。首先要选农家猪，在菜市或超市的专门摊位售卖。其次，要选好部位。猪的肩胛肉，我们也称为梅花肉或梅肉，据说每头猪身上只有5、6斤，其间有数条肥肉纵横，无论炖煮、炒，做叉烧，都特别嫩，而且不油腻。 客家猪肉汤的做法-客家猪肉汤的营养 客家猪肉汤做法 做法： 1、猪肉洗净切厚片； 2、红枣洗净拍扁去核； 3、煮沸清水倒入大炖盅，...[ 查看全文 ]

  为你而来636

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  猪肉焖鸡肉基本教程

  标签：猪肉

  猪肉胡萝卜鸡蛋卷的做法步骤 1. 猪肉洗净剁碎，胡萝卜、香葱洗净切碎，姜剁成末，放一起。 2. 先把猪肉馅分次加些许清水，搅匀，让水吃到肉里，再加调料把馅儿拌匀，顺一个方向搅拌上劲。 3. 鸡蛋磕入碗中，加一点点盐搅匀，也可以不加盐哦！ ...[ 查看全文 ]

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  酸笋干焖猪肉怎么做才好吃

  标签：排骨

  酸笋干焖猪肉的做法步骤 1. 泡开的酸笋用开水过两遍，排骨和五花肉都放姜片飞水。 2. 烧热锅，炒五花肉，炒至出肉香，倒出装碟。 放油，盐，炒香姜片，倒入排骨炒至排骨变色，倒入五花肉加料酒，炒几下后放酸笋干继续翻炒。有笋香气出来，加水，蚝油，酱油，糖，胡椒粉。盖上锅盖焖。(我家老板不吃肥肉，所以...[ 查看全文 ]

  _焱帝

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  笋干扣肉基本做法

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  笋干扣肉的做法步骤 1. 挑选肥瘦相间的大块五花肉，洗净，将整块肉放入锅内，稍微用水煮一会儿，直至筷子插的进肉。沥干，整大块下油锅炸，直至两面金黄，炸透为止。 2. 肥肉切大块，锅内加油，放蒜头子，八角，桂皮等炒香，加入肥肉一起炒，倒入适当料酒（我用的是自家的米酒，也可以用白酒，高粱酒），酱油，盐等调料，翻炒一会起锅。...[ 查看全文 ]

  森村刃婆

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  猪肉豆角焖土豆基本教程

  标签：瘦肉

  猪肉豆角焖土豆的做法步骤 1. 豆角去筋掰成小段、土豆和胡萝卜切块； 2. 葱姜切片； 3. 猪肉和肉皮切块（五花肉会更香，但当时家里没有，配点肉皮也不错）； 4. 炒锅上火烧热，...[ 查看全文 ]

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  笋干烧肉基本做法

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  笋干烧肉的做法步骤 1. 笋干先提前泡好，因为现在天气冷了，我都会提前一天泡，然后在高压锅压十几分钟就可以做菜了。对了老饶家泡好的笋子也很方便，不喜欢泡也可以直接买泡好的。2、五花肉去皮切片或者切块都可以 2. 先放些油，待油热放入蒜姜辣椒进行煸炒，煸炒起香味，让回放入五花肉继续煸炒，肉大概炒个2-3分钟即可放入笋子进行炒...[ 查看全文 ]

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  笋干焖花肉

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  笋干焖花肉 竹笋,花肉,辣椒干,花椒,蒜,姜,酱油,糖,酒竹笋,花肉,辣椒干,花椒,蒜,姜,酱油,糖,酒1.浸泡好的竹笋、洗干净的花肉、辣椒干和花椒2.竹笋切条、猪肉过水以后再切块,方便以后入味3.想把辣椒干和花椒爆香,再炒竹笋,然后放猪肉,最后倒入酱学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以笋干焖花肉教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 客家咸菜焖笋干五花肉的做法步骤 1. 将要...[ 查看全文 ]

  凌乱发型9

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  笋干猪肉馅包子的做法

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  笋干猪肉馅包子的做法步骤 1. 馅料，根据自己的口味调，也可以是其他馅 2. 酵母先用温水化开，静置一会儿就行（注意化酵母的温水也在水的总量之内），加入酵母水，再慢慢加入清水，可以根据面粉吸水性的不同适当增减，我一般是面粉和水2:1的用量。 ...[ 查看全文 ]

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  排骨笋干汤基本做法

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  鲜嫩糖醋排骨#美极鲜味汁#的做法步骤 1. 肋排温水洗干净，锅里放半锅温水，排骨一起下锅，水开后烧三分钟左右，煮去排骨的血沫，然后捞出洗掉排骨的浮沫沥干水。 2. 洗干净的排骨与调料一起准备好待用。 3. 锅子烧热后放入冷油，油温六成热时...[ 查看全文 ]

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  笋干猪肉包的家常做法

  标签：肉馅

  笋干猪肉包的做法步骤 1. 发面这个步骤就不多说了 2. 笋干要提前泡发，我是提前一天就泡发上了。 3. 笋干切碎 4. 炒锅放油，最好是加些猪油，将笋干炒一下，笋干很吸油，油要比...[ 查看全文 ]

  地震了小童鞋

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  夏日炒笋干基本做法

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  夏日炒笋干的做法步骤 1. 要想吃到鲜嫩的笋干之前 必须有充足的耐心和时间 2. 笋干先浸泡一夜 再冷水入锅煮至沸腾，不用换水直接原汤浸泡一夜 再重复一次 （要知道，只有这样才能让脱水的笋干恢复鲜嫩的口感） 3. 将处理完毕的笋干切成段 ...[ 查看全文 ]

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  笋干炖排骨基本做法

  标签：排骨

  笋干炖排骨的做法步骤 1. 排骨用老抽和大蒜叶腌半小时 放入锅中煎 放入泡好的笋干 2. 放入料 加水 3. 盖盖子闷 小火炖 大火收 4. 盛一小碗尝咸淡 鲜！ 竹笋和肉的融合 笋干炖...[ 查看全文 ]

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  笋干烧排骨基本做法

  标签：笋干烧排骨 排骨

  笋干烧排骨的做法步骤 1. 热锅放油，放入排骨翻炒至变色 2. 加入泡好的笋干，加酱油和黄酒，加水，刚好跟菜齐平。 3. 先用大火煮沸，在用小火慢炖25分钟。放葱花，出锅。 小贴士 笋干要提前泡 笋干烧排骨的...[ 查看全文 ]

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  客家咸猪肉的家常做法

  标签：客家咸猪肉 猪肉

  客家咸猪肉 1.将五花肉洗净后，切约3㎝厚度条状，放入全部腌料中腌约3天。 2.将作法1五花肉取出，用清水将腌料一并洗掉后，蒸约半小时。 3.起油锅，将作法2五花肉放入锅中，煎至表面呈金黄色（或可用烤箱烤）。 4.将青蒜切斜片垫底，再将作法3五花肉切片后，排于盘上，调好沾料，即可沾食。 客家豆干煮猪肉 1、豆干洗净，切成小条。 2、先放锅里烘干，起镬放油煮熟盛起。 3、再起镬将猪肉煮熟...[ 查看全文 ]

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  大骨焖笋干的家常做法

  标签：大骨焖笋干

  笋干焖猪肉 1. 五花肉切件。泡水。擦干 2. 包装笋干，改刀切段。泡水半小时 3. 先把肉煸炒出油。加香料。炒二分钟。加料酒。生抽老抽冰糖三小粒。放笋干。继续炒香。加水。大火烧开。转小火。半小时后。大火开盖收汁。最后加点蠔油。出锅 排骨焖炒白菜 1. 煮汤后的排骨捞出沥干水分 2. 白菜洗净后切细条 3. 锅中热油爆香蒜米 4. 把排...[ 查看全文 ]

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  笋干黄焖鸡的做法图解

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  梅干菜笋干烧肉基本做法

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  梅干菜红烧肉的做法步骤 1. 五花肉切麻将块大小，梅干菜提前三四个小时用水泡好，多洗几遍，洗去泥沙 2. 五花肉焯水 3. 锅里放底油，熬糖色 4. 不断搅动白糖（也可用冰糖），直...[ 查看全文 ]

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