刀切肉包基本做法

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  白切肉基本做法

  标签：白切肉 瘦肉

  蘸汁白切肉的做法步骤 1. 花椒 盐 葱 姜片 肉 ，一起放入刚好淹过肉的高压锅内。按肉鸡这个功能键，煮好后先不急着开锅盖，最好能在锅内淹1—2小时，这样肉才能入味。 2. 猪肉的同时，把蒜切沫，醋和海鲜酱油的比例3:1，为了爽口我加了三滴芥末油。（不喜欢的朋友可以不加） ...[ 查看全文 ]

  张灯结彩过龙年

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  肉包基本做法

  标签：肉包 肉馅

  肉包的做法步骤 1. 发酵好的肉包子揉几下，挤40克左右的挤子，松弛15分钟，包入肉馅，蒸锅水烧开，关火，发酵到1.5倍，再开大火烧10分钟，小火5分钟，闷1分钟 2. 出锅咯 小贴士 发酵是关键，百分之一的酵母，冬天发酵慢，水烧开，放蒸锅上，发酵...[ 查看全文 ]

  roadcome814

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  香菇肉包基本做法

  标签：香菇肉包 肉馅

  香菇肉包的做法步骤 1. 准备材料：首先5克的酵母溶于水中，大概平时吃饭的碗大半碗，静止10分钟。（香菇忘记拍照 2. 把酵母水一点一点倒入面粉糖中，加点糖是为了让面发得更好哦，边倒边用筷子搅拌，最后成这个状态就可以用手揉搓了 3. 反复用...[ 查看全文 ]

  佛洛依德6

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  大肉包基本做法

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  香菇大肉包子的做法步骤 1. 先把面粉和好，揉成面团 2. 把葱姜香菇大肉活馅儿，加入盐，鸡精，包子料 3. 把面搓成条儿，剁开，杆皮儿 4. 然后按照大众手法包成包子 ...[ 查看全文 ]

  Toshiya_Lee

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  白切肉的家常做法

  标签：白切肉

  白切肉 1. 将洗干净的肉放入锅里，加水没过肉，放入姜片、酒开始煮。同时趁这时可以调制酱料，酱料：醇味鲜、米醋少许、香油几滴、蒜末、味精就可以了。 2. 等锅里的水煮得不多时加入红糖，一边烧一边用筷子不停地翻动肉，直到汁收完为止。这样香味就有了。 3. 把烧好的肉切片就可以蘸着酱料吃了，味道很不错哦！[ 查看全文 ]

  牡丹真的开了

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  牛肉包蛋基本做法

  标签：里脊

  香辣牛肉面～一碗解馋的做法步骤 1. 牛肉切小块儿用水浸泡半小时，多换几次水去去血水。 2. 泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮5分钟，中途撇去血沫。 3. 煮好后用凉水冲洗干净控水。 ...[ 查看全文 ]

  爱笑的阿栋

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  小肉包基本教程

  标签：肉馅

  自制小肉包的做法步骤 1. 酵母、泡打粉用35－40度温水化开，面粉中加入酵母水、盐1小勺，水约160g，用筷子搅成面絮状，接着用手揉成光滑面团，上面盖上湿毛巾，放入锅中或包上保鲜膜，发酵4－5小时； 2. 夹心肉剁碎，加入盐、姜末、葱花、料酒、生抽、白胡椒粉、蚝油、植物油、蛋清、鸡汁、白糖、生粉，用筷...[ 查看全文 ]

  暖心儿男

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  扫帚苗猪肉包基本做法

  标签：肉馅

  自制喷香猪肉脯的做法步骤 1. 将猪肉剁成肉末；（里脊肉最佳！阅宝喜欢吃肥一点的） 2. 将剁好的肉末放入不锈钢盆中，然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐，用筷子朝着一个方向顺时针搅打3-5分钟左右，让肉上浆，有筋道； 3. 在案板上铺上锡...[ 查看全文 ]

  北京电视台阿强

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  包菜香菇猪肉包基本做法

  标签：肉馅

  秘制香菇肉酱的做法步骤 1. 准备好食材，肉 、香菇 、介菜头切丁。葱姜蒜切末。 2. 锅里热油，要多放一些。放入葱 、姜 、蒜 末爆香 3. 放入肉末煸炒至七分熟。 4. 加入香菇和...[ 查看全文 ]

  junjun3119

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  芹菜肉包基本教程

  标签：肉馅

  芹菜肉包子的做法步骤 1. 准备材料备用 2. 肥瘦肉，芹菜，肉椒，葱花剁碎 3. 加适量盐，生抽，芝麻油搅拌均匀 4. 用温水揉面团 ...[ 查看全文 ]

  上访专业户99

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  茄子酱肉包and茴香肉包基本教程

  标签：肉馅

  茄子青椒大肉包子的做法步骤 1. 酵母用温水化开，活面至表面光滑，盖上湿布或者盖子发酵面团至两倍大，有蜂窝状就发酵成功了。 2. 肥瘦相间的猪肉剁成馅，用生抽，盐，十三香，香油，橄榄油，豆瓣酱，葱姜蒜切末，一起调匀。茄子和青尖椒切成细丝，下锅炒熟，晾凉，跟腌制好的猪肉馅一起搅拌均匀。蔬菜和肉馅...[ 查看全文 ]

  小金金yeah

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  白切肉的做法图解

  标签：白切肉

  #苏泊尔#白切肉 1. 准备锅具及材料 2. 准备好五花肉及食材 3. 要用到的工具 4. 锅里煮沸水加入肉桂条 5. 放入洗净的五花肉 6. 煮沸2分钟后，逼出血水，放入冷水中洗净 7. 五花肉放入高压锅中，加入料酒 8. 高压锅选择肉/排骨，焖炖25分钟，起锅切片装盘即可 9. 蒜切成小料 10. 倒入酱油和香油，即可...[ 查看全文 ]

  乔品杰天秤座

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  酸笋韭菜瘦肉包基本做法

  标签：瘦肉

  酸笋韭菜瘦肉包的做法步骤 1. 面粉中加入酵母粉，加入冷水。把面粉和成团，等一个钟头发酵。 2. 趁着发酵面粉时，把酸笋切丁，瘦肉切丁，韭菜切段。锅里放油，先把瘦肉炒香，再放入酸笋炒干，最后放入韭菜，调味。盛出放凉。 3. 面粉发酵好了，分成团，把面团压平，加入馅料，把面团包...[ 查看全文 ]

  不二岐

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  煎肉包饭基本教程

  标签：里脊

  #苏泊尔巧易旋压力快锅#鸡翅包饭的做法步骤 1. 用锋利的刀子小心地将鸡翅膀里的骨头去掉，表皮不要割破了 2. 将所有处理好的鸡翅膀用蚝油调匀，放入冰箱腌制过夜 3. 糯米淘洗干净后用水泡一晚上 ...[ 查看全文 ]

  小景正祁

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  梅干菜肉包基本教程

  标签：梅干菜肉包 五花肉

  梅干菜肉包的做法步骤 1. 先和面，500克面粉，加250克温水，3克酵母，40克白糖。面包机和面15分钟左右。滚圆放温暖处发酵两倍大。 2. 发面的同时，准备馅料，五花肉切细丁，葱姜切末，蒜苗切碎。 3. 梅菜干提前两小时浸泡。洗净，如果太多的话...[ 查看全文 ]

  menghao170

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  芸豆牛肉包 基本教程

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  爱竹蜻蜓的猫

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  香茹猪肉包基本教程

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  香茹猪肉包的做法步骤 1. 温水和面醒发备用，准备肉馅儿 2. 虾仁处理好，去掉虾线切成小块。我用的是鲜虾自己剥的虾仁味道会更鲜美！ 3. 香菇切成丁 4. 木耳切成细末 ...[ 查看全文 ]

  QQ150081983懊

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  如何正确切肉？切肉的方法与技巧

  标签：牛肉 羊肉 鸡肉 兔肉 纤维

  肉类是人们食用得最多的食物，肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物，可以刺激消化液分泌，助于消化。 如何正确切肉？切肉的方法与技巧 一般来说，肉的老嫩是根据它的纤维而定。人们常说的“老肉难切”指的就是粗纤维。牛羊肉的纤维较粗，切时顺着其纹路横着切，让纤维能尽可能地切断，烹饪时肉质更为鲜嫩，咀嚼起来...[ 查看全文 ]

  小秋秋哇

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  芹菜肉包子基本教程

  标签：芹菜肉包子 肉馅

  芹菜馅饼的做法步骤 1. 面粉加水加酵母揉好，发酵半小时(我是提前晚上揉就装袋子放冰箱冷藏过夜） 2. 芹菜用水烫一遍 3. 芹菜切碎加入肉末，盐调味腌一会 4. 面团分成6份，放上...[ 查看全文 ]

  幸运的盘丝洞

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  油菜苗大肉包基本教程

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  霸道小徐

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