重庆冷锅串串基本做法

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  如何做重庆冷锅串串

  重庆冷锅串串正宗做法/图解/步骤： 1. 所有材料洗净用竹签穿好备用。 2. 高汤1500毫升烧开，把穿好的食材都烫熟后捞起备用。 3. 另外准备1500毫升高汤，烧开后加入所有辅料，后关火，等汤锅温度降至30-40度时把煮好的串串泡入锅中，浸泡10-20分钟后即可食用。 小贴士：  想做出正宗的重庆冷锅串串，就看看吧 芝麻油辣椒很简单，辣椒面加熟芝麻，用2倍于辣椒面的菜油烧热了后泼在辣椒...[ 查看全文 ]

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  怎样做重庆冷串串最好吃

  重庆冷串串正宗做法/图解/步骤： 1.干辣椒切段去掉辣椒籽不要 2.蒜剁成蒜末 3.锅里放油烧至5成热时，把切成段的辣椒与花椒放进锅里炒 4.待变色时把蒜末倒入炒出辣香味后勾入一勺郫县豆瓣 ...[ 查看全文 ]

  鼓楼那河里

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  重庆冷串串如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  重庆冷串串 1.干辣椒切段去掉辣椒籽不要 2.蒜剁成蒜末 3.锅里放油烧至5成热时，把切成段的辣椒与花椒放进锅里炒 ...[ 查看全文 ]

  今夜谁陪我啊

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  怎样做成都名串-冷锅串串香最好吃

  成都名串-冷锅串串香正宗做法/图解/步骤： 1. 1.菜洗好，切好，串好，串小一点。 2. 2.把水放锅里，多放点，用高压锅的话，加满，主要做汤用。放入蒜瓣，姜片，八角2颗，桂皮1小段，盐，放水里煮开 3. 锅里的水开后放入两个浓汤宝，再熬一会儿。 4. 汤煮好后分一半倒在一个盆子里，备用。 5. 留下这一半汤把所有串好的菜都烫熟，烫熟后拿起来备用 6. 将倒出来的汤里放点花椒，...[ 查看全文 ]

  燕子caoxianyan

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  冷锅鱼

  标签：家常菜 冷锅鱼

  冷锅鱼的做法大全 冷锅鱼据说是宋代大文豪 苏东坡发明的。 美食家苏东坡觉得 火锅的吃法太燥,就吩咐船上厨子用火锅料做 佐料,将鱼通过爆、炒、熬等工序,先后放入各种佐料,鱼烹调好后才连火锅料一起装锅,端上桌时,鱼已烹熟,锅却还是冷的。后来 郭沫若吃后欣然赋诗赞曰:“二人之, 金口内, 软玉披红霞,醇酿换宿醉...爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的冷锅鱼教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材...[ 查看全文 ]

  chuanghgwe

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  麻辣串串基本教程

  标签：瘦肉

  麻辣串串的做法步骤 1. 食材大合照 2. 切好洗好 香菇海带和木耳提前泡好 3. 左上经实践发现不好串 就放弃了 4. 签子洗净准备好 ...[ 查看全文 ]

  remember丽

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  麻辣串串锅的吃法

  标签：麻辣串串锅

  1： 准备好自己喜欢的所有食材。 2：锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。 3： 另一个锅中烧开水，放入所需要焯烫的食(海带). 4：鸡胗也用开水焯烫一下备用。 5： 所有食材全部切好，千张和油豆皮切宽条。 6： 所有食材用竹签串好备用。 7：炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。 8： 直到火锅底料融化出香。 9：...[ 查看全文 ]

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  怎样做麻辣冷串串香最好吃

  麻辣冷串串香正宗做法/步骤： 干红辣椒切段去籽备用,把所需炒汤汁的材料备好,锅置火上烧热倒入菜籽油浇到七八分热时,倒入辣椒.花椒.姜.八角.小茴香.蒜.炒出香味后,加入红油豆瓣炒香出红油. 炒出红油香味后,加入适量的开水转中火慢慢煮十分钟左右,用漏勺捞起汤里的材料,转小火加入盐.糖.醋.（还可放点生抽或老抽）汤料红亮关火放置冷却即可. 准备一个装汤...[ 查看全文 ]

  home就是这个样

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  麻辣串串锅怎么做

  标签：麻辣串串锅

  串串麻辣烫 1. 西兰花拆小朵，莲藕切片，分别焯水后凉水过凉 2. 鸡胸肉切丁，用生抽和少许盐腌制10分钟 3. 香菇泡发后打花刀 4. 豆腐炸成豆腐丸子 5. 金钱肚斜刀切片 6. 所有食材串成串串备用 7. 炒锅里放少许油，把麻辣汤调味料炒出红油 8. 加适量高汤煮开 9. 把煮好的汤倒入深砂锅煲中，因汤里的油很少，我又...[ 查看全文 ]

  美妙和弦

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  重庆小面基本做法

  标签：重庆小面 瘦肉

  重庆小面的做法步骤 1. 方式： 洗净的猪大骨焯水去腥后，放入热水中，加入花椒，八角，酱油，料酒熬汤。水沸腾后中火熬制30分钟。 2. 方式： 3. 将辣椒及花椒在热锅内无油干炒，炒至香脆。 ...[ 查看全文 ]

  孤单的小屁孩

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  正宗麻辣烫串串锅的做法

  标签：麻辣烫串串锅 小吃

  各好调料。 豆腐皮卷起来后切段，再串起来。 火腿肠改刀再串起来。 ...[ 查看全文 ]

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  麻辣串串锅如何做好吃

  标签：麻辣串串锅 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣串串锅 1.准备好的食材用消过毒的竹签分别串起。 2.将高汤倒进汤锅里烧开。 3.调入麻辣秘汁调汁。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做麻辣串串锅最好吃

  麻辣串串锅正宗做法/图解/步骤： 1 莲藕一段，土豆一个，花菜半个，全部洗干净切好！土豆莲藕切片，花菜切块！ 2 葱姜备好 3 金针菇切好洗净 4 烧一锅热水先把花菜莲藕下锅焯水，接着...[ 查看全文 ]

  Midea_魅力

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  麻辣串串锅怎么做最好吃

  标签：麻辣串串锅

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  嘉肴汇

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  重庆麻辣抄手基本教程

  重庆麻辣抄手的做法步骤 1. 猪肉馅剁碎！一颗小葱剁碎！打入一个蛋清，搅拌均匀开始包抄手！其实咱们北方一般没有卖抄手皮的，用馄饨皮即可～～ 2. 类似馄饨的包法即可～抄手和馄饨的区别并不在包法上～包完抄手后，锅里添水大火煮沸！ 3. 开...[ 查看全文 ]

  人之初性本善哎

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  冷锅鱼怎么做

  标签：冷锅鱼

  冷锅鱼 1. 鱼宰杀洗净 2. 去头去骨 3. 鱼骨宰块、鱼头对破、肉片成薄片 4. 锅中放油、投姜蒜干辣椒花椒豆瓣小火同炒、待亮红油时加高汤、（注：没高汤自来水也行）调味！放入醪糟水、加入黄豆芽黑木耳一分钟 ...[ 查看全文 ]

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  豆腐锅基本做法

  标签：菜系

  锅塌豆腐的做法 锅塌豆腐做法和步骤1备齐材料，北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散~2调一碗味汁：排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉。 3吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片~4锅内倒入刚才调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火把汁收的差不多就可以了，最后撒上香葱末。 5大人孩子可以一起吃~ 6锅塌豆腐著名山东菜，成菜...[ 查看全文 ]

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  重庆酸辣粉基本教程

  标签：重庆酸辣粉 瘦肉

  重庆酸辣粉的做法步骤 1. 黄豆泡发四小时 2. 姜切末，蒜要碎，豆瓣酱剁细，粉丝一把。 3. 锅放油，开小火，黄豆用厨房纸吸干水分，放在油里慢火炸。 4. 改大火为，将黄豆炸至浮起，捞出。 ...[ 查看全文 ]

  霸王VS王者

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  冷锅酱香鲫鱼焖黄瓜的家常做法

  标签：鱼香

  怎么做冷锅酱香鲫鱼焖黄瓜好吃 豆瓣酱烧鲫鱼 炎炎夏日，火辣辣的爱【 豆瓣酱烧鲫鱼 】 食材：鲫鱼、香葱、红辣椒、蒜瓣、生姜、豆瓣酱; 豆瓣酱烧鲫鱼的做法 1、鲫鱼请鱼贩去鳞、去鳃、去除内脏，回家后，在流动的清水冲洗干净，沥干水份;鱼身前后划两三刀，抹上盐，加入蒜末、姜丝、白胡椒粉，淋上少量生抽、料酒，腌制一小时以上; 2、香葱切段，蒜瓣、生姜切碎末，红辣椒切斜条，备好1...[ 查看全文 ]

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  干锅猪蹄基本做法

  标签：干锅猪蹄 猪蹄

  干锅猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄和猪膀洗净焯水后，煮三四十分钟，大概四五成熟捞出。将胡萝卜切条，四季豆切段备用。 2. 热锅热油，放姜片、蒜瓣、花椒、桂皮、八角、草果炒香，再放猪蹄和猪蹄煸炒，加蚝油、酱油继续煸炒，炒至红亮。然后将煮肉的水倒入炒锅中，大火烧开，转小火慢炖。二十分钟后，放入胡萝卜和四季豆。 ...[ 查看全文 ]

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