夏季养生：夏季养生：特推自制七款药膳小米粥
大家都知道小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚。如果将小米和一些药材熬成粥还可以预防疾病。今天小编教给大家七款自制药膳小米粥。
常喝小米粥的益处
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含的铁量很高、磷也丰富，是其具有补血、健脑的原因。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。此外，小米的脂肪含量也高，约为大米含量的4倍之多。小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老、幼、妇女最适宜的补品。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
药膳小米粥预防7种病
一、红糖小米粥
主治：防产后血虚...[ 查看全文 ]
2015-07-07
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